Taas on tullut ryypättyä kaikenlaista
Lammin Sahti, 7,5%
samea kuparin oranssi, ei vaahtoa
tuoksua dominoi sahdille tyypillisesti banaani, lisäksi raakaa perunaa
hiukan terävässä maussa omenaa, parsaa ja karamellin makeutta.
***
Toisen pullon join kymmenen päivää aikaisemmin, eikä se tuntunut yhtä terävältä kuin nyt tarkemmin maistelemani (Lammin alkoon toimitettu noin kolme viikkoa aikaisemmin). Arvio parani ½ pistettä puolen pullon jälkeen, kun pääsin sahdin makuun
Finlandia Sahti on helpommin juotavaa.
Gouden Carolus Ambrio, 8%
samea punaruskea, pullon avatessa kuohui runsaasti ja lasissa pinnalle jäi kerros isokuplaista vaahtoa
tuoksussa pääasiassa kypsää hedelmää, hiukan mausteita ja lakritsaa
maku maltainen ja karemellinen; yrttinen ja hiukan alkoholinen jälkimaku, yllättävän hiilihappoinen suutuntuma.
***½
St Feuillien Cuvée de Noël, 9%
ruskean punainen, avatessa kuohuu runsaasti, pinnalle jää ohut pitsinen vaahto
makeaa mallasta, karamellia, rusinaa ja hiukan mausteita
karamellia, mallasta, kypsää hedelmää; jälkimaku mausteisen alkoholinen
****½
St Feuillien Brune, 7,5%
ruskean punainen, iso vaahto
tuoksussa makeaa mallasta, hedelmää ja mausteita
maussa kuivaa hedelmää, maltaita; hapan ja yllättävän hiilihappoinen,
Hiivatta kirkas, hiivan lasiin kaataminen vähentää happamuutta ja tasapainottaa olutta.
****
Van Steenberge Gulden Draak Vintage, 7,5%
hieman samea, tumman punaruskea, pieni lyhyt vaahto
tuoksussa karamellia, siirappia ja kypsää hedelmää
maku maltainen, hedelmäinen, hieman mausteita ja alkoholinkin maistaa
***½
Mikkeller Single Hop Nugget IPA, 6,9%
ilman hiivaa kirkas oranssinrusehtava, keskikokoinen tiivis vaahto
sitruksisen ja hedelmäinen tuoksu,
mauassa greippiä ja hedelmää, runsaasti katkeroa
hiivan lasiin kaataminen tekee alesta hieman ruskeamman ja samean, tuoksuun hiivaa ja alkumakuun hieman pehmeyttä ja makeutta
****
Pidän Single Hop sarjan ipoista. Minulle on maistunut parhaiten erittäin havuisa Simcoe. Kolme tuoreinta variaatiota Tomahawk, Centennial ja Amarillo ovat vielä maistamatta.
Flying Dog K-9 Cruiser, 6,4%
kirkas puna-ruskea, pieni vaahto
tuoksussa pähkinää, toffeeta ja hieman humalan aromia
maussa mallasta ja pähkinää, loppu kuivaa hedelmää
** Minusta liian katkera muihin ominaisuuksiin verrattuna. En tiedä oliko liian kylmä suoraan jääkapista.
Cantillon Pikkulinnun Viskilambic on myös kokeiltu, mutta lambic-nyyppänä en maistanut viskitynnyrikypsytyksen vaikutusta. Hyvää se joka tapauksessa oli.
