Luotatko kauppojen omaan tuore-elintarvikkeiden laadun- ja iän valvontaan?

[PuoliPöhkö]

Helsingin Sanomat, kauppaketjun esimies kirjoittaa :

"Tuoteryhmävastaava kehotti minua ja kolleegaani avaamaan vanhoiksi menneet lihapakkaukset ja marinoimaan ne. Lihat pantiin esille tuoretiskiin."
"Tuoteryhmävastaava kehotti panemaan marinadia niin reilusti, että haju varmasti peittyy"
"Samat kalafileet pyörivät tiskillä päivästä toiseen"

Luotatko sinä saavasi aina tuoretta lihaa ja kalaa kaupasta?
Vai uskotko, että voiton tavoittelun vuoksi asiakkaan etu ei ole aina päälimmäisenä mielessä?


Aiheeseen liittyen :

Kauppiaat eivät halua hygienian tasosta kertovia hymiöitä kauppoihin

Kertooko tämäkin omaa kieltään ongelman laajuudesta? :thumbfh:

 

[jps]

Pääsääntöisesti luotan, mutta arveluttaviakin tapauksia löytyy, jolloin jätän ostamatta.

Sekä lihassa ja kalassa ostan ensisijaisesti tuoretta. Kauppojen ja teollisuuden käyttämä marinadi on yleensäkin painavaaa höttöä, joka näennäisesti lakee lihan hintaa, mutta todellisuudessa nostaa sitä. Sitä paitsi ne marinadit eivät ole käytännöllisestikatsoen ikinä hyviä. Niiden marinadien tarkoituksena on a) parantaa säilyvyyttä b) parantaa katetta c) saada liha/kala näyttämään edullisemmalta kuin onkaan.

 

[kouvotsvoni]

Lidlissä vihannespuoli ei useimmiten houkuta..Eikä kyllä lähikaupassakaan sunnuntaisin/maanantaisin. Siinä ketjussa kuitenkin on sitä parempi pomo mitä vähempi hävikkiä, niin sitten myydään nahistuneet naatit ja leivät vaikka alehinnoin ennemmin kuin heitetään mäkeen.

 

[jps]

Lidlissä vihannespuoli ei useimmiten houkuta..Eikä kyllä lähikaupassakaan sunnuntaisin/maanantaisin. Siinä ketjussa kuitenkin on sitä parempi pomo mitä vähempi hävikkiä, niin sitten myydään nahistuneet naatit ja leivät vaikka alehinnoin ennemmin kuin heitetään mäkeen.

Mä taas olen vahvasti eri mieltä. Vihannekset ja hedelmät ovat täysin vertailukelpoisia laadultaan muihin alueen kauppoihin verrattuna. Pakattu leipä taas on yleensä myynnissä tuoreempana kuin muissa myymälöissä. Olen huomannut Lidlissä tiputettavan aiempana päivänä tulleen leivän hintaa sen 20 %, muissa se myydään normaalilla hinnalla.

 

[kouvotsvoni]

Mä taas olen vahvasti eri mieltä. Vihannekset ja hedelmät ovat täysin vertailukelpoisia laadultaan muihin alueen kauppoihin verrattuna. Pakattu leipä taas on yleensä myynnissä tuoreempana kuin muissa myymälöissä. Olen huomannut Lidlissä tiputettavan aiempana päivänä tulleen leivän hintaa sen 20 %, muissa se myydään normaalilla hinnalla.

No nuo alennustarrat tulevat heillä kyllä paremmin tuotteisiin, eikä vasta kun on pakko.. Saipahan tuota joku puoli vuotta sitten heiltä 6packin Freeway-cokista ilmaiseksi, kun parasta ennen-päiväys oli "jo" kahden viikon päässä. Muissa kaupoissa sen viikkoa ennen parasta ennen päiväystä tulisi joku -30% -tarra, jolleivat unohdu hyllyyn ja myyvät täydellä hinnalla, vaikka olisi vanhentunutta.

 

[jps]

Ainakin pääkaupunkiseudun Lidleissä ei enää 19.00 jälkeen just leivissä ole valinnan varaa kun päivän toimitus on myyty loppuun.

 

[OoPee]

En luota. Varmahkolta taholta tietoa, että kovin sinisilmäisesti ei kannata luottaa

 

[kouvotsvoni]

Ainakin pääkaupunkiseudun Lidleissä ei enää 19.00 jälkeen just leivissä ole valinnan varaa kun päivän toimitus on myyty loppuun.

No minä asunkin täällä itärajan kaupungissa.:thumbfh:

 

[Dominic]

Olen aika sokeasti luottanut, mutta enää en tiedä.

 

[Wilpuri]

Kauppojen ja teollisuuden käyttämä marinadi on yleensäkin painavaaa höttöä, joka näennäisesti lakee lihan hintaa, mutta todellisuudessa nostaa sitä. Sitä paitsi ne marinadit eivät ole käytännöllisestikatsoen ikinä hyviä. Niiden marinadien tarkoituksena on a) parantaa säilyvyyttä b) parantaa katetta c) saada liha/kala näyttämään edullisemmalta kuin onkaan.

Tähän ei voisi enempää haluta yhtyä.

Viime viikolla juuri lukaisin yhden laatikon tekstit ja oli mainittu että pakkauksen sisällöstä 70% lihaa. Tuorelihaan verrattuna siis aika paljon ylimääräistä tulee mukana.

 

[Dominic]

Tähän ei voisi enempää haluta yhtyä.

Viime viikolla juuri lukaisin yhden laatikon tekstit ja oli mainittu että pakkauksen sisällöstä 70% lihaa. Tuorelihaan verrattuna siis aika paljon ylimääräistä tulee mukana.

Ja lopetetaan se tuoteselosteiden kyttääminen siellä hyllyjän välissä lailla Estäjän. TEHDÄÄN SE OSTOSVALINTA JA KASSAN KAUTTA ULOS!

Ihme nysvä.

Ja sitten autolla valoissa vielä jaksetaan marmattaa, jos ei edellä oleva liikahda heti. VAI VIELÄ VÄRIKUULA-ASE!

 

[Wilpuri]

Ja lopetetaan se tuoteselosteiden kyttääminen siellä hyllyjän välissä lailla Estäjän. TEHDÄÄN SE OSTOSVALINTA JA KASSAN KAUTTA ULOS!

Ihme nysvä.

Ja sitten autolla valoissa vielä jaksetaan marmattaa, jos ei edellä oleva liikahda heti. VAI VIELÄ VÄRIKUULA-ASE!

Jätkä, joka aiheuttaa liikenteessä mopollaan päänsärkyä sekä ajotyylillään että 2-tahtikatkuillaan.

Tee kuule niin että kun auto tulee taaksesi niin ajat moposi sinne valkoisen jatkuvan viivan ojan puolelle ja odottele siellä kotvanen.

 

[OoPee]

Oho, olipahan nopeet kaks viikkoa :eek!:

Noh, aika rientää :frank:

EDIT: jaahas, Zaikomin viesti näköjään poistui

 

[jps]

Oho, olipahan nopeet kaks viikkoa :eek!:

Noh, aika rientää :frank:

Se kaks viikkoa tais kirmailla yötä päivää, kun näytti menevän viikossa.

 

[Pecca]

Mitä ne hymiöt olisi?

:thumbup: ja

 

[Melinda]

Mitä ne hymiöt olisi?

:thumbup: ja

Alemmissa luokissa ehkä ja :jaska:. Vähän ylempänä .

 

[Otto Hokkanen]

No en. Esim kaupan itse jauhamaa/pakkaamaa jauhelihaa en ole koskaan ostanut, enkä aio ostaa jatkossakaan... Sikäli varma olen, että sinne on jauhettu päiväysvanhat lihat.

Muutenkin epäilyttää nuo kaupan pakkaamat lihat... pakettia vaihtamalla kun myyntiaikaa tulee lisää. Tästähän taisi Ruotsissa joku kauppaketju jäädä kiinnikin, joten miksei sitä meilläkin osattaisi.

 

[Pobeda]

En luota. Anoppi piti kauppaa ja perheen aamuaskareisiin kuului vanhentumassa olevien revittyjen leipien jakaminen tuoreempien väliin, kaiken muun vilpin ohella. Olen huomannut itsekin ilmiön leivissä, viime aikoina kyllä vähemmän.

Tuolla on samasta aiheesta lyhyesti ja tänään on paperilehden pidemmässä versiossa lisää kikkoja kirjolohesta ja juustosta.

 

[jps]

Tuo mitä tossa lehdessä kerrottiin, että vanhenemisuhkassa oleva broiler grillataan ja sitten siitä tehdään salaattia ei ole olenkaan laitonta ei terveyttä vaarantavaa. Kun liha on grillattu tai muuten kypsennetty sen säilyvyys on ihan erilainen kuin raan lihan.

 

[Otto Hokkanen]

Juu ei tuossa broilerisetissä munkaan mielestä mitään paheksuttavaa ole. Paremminkin varsin fiksu tapa toimia... Mutta se nyt ei muuta tuota muuta touhua yhtään sen hyväksyttävämmäksi :yuck: