Elintarvikeaiheinen perjantaivisa -> 5.6.09 klo 23:59

[Sammypiru]

1. Mikä kaksikirjaiminen lyhenne on mm. elintarvikkeen energiasisällön yksikkö?

2. Missä lämpötilassa neutraaleissa olosuhteissa kananmunankeltuaisen koaguloituminen alkaa?

3. Mitä saadaan, kun yhdistetään glukoosi ja galaktoosi?

4. Mitä on lisäaine E440?

5. Mitkä ovat neljä rasvaliukoista vitamiinia?
(0,5 pistettä jokaisesta oikeasta, väärästä -0,5 pistettä)


Säännöt kuten Moellakin.

 

[Juskanen]

Oi, vihdoinkin visakisa, jossa mullakin vois olla jopa mahiksia. Paria joutu kyllä vähän miettimään ja arvailemaan.
1. kJ
2. Nyt pitää vähän arpoa... +40C?
3. Veikkaan laktoosia
4. Pektiini
5. K, A, D ja.... pakko olla E.

 

[Pietari]

1. Kj

2. 40 astetta

3. laktoosi?

4. Joku lisäaine

5. A D

 

[Zervuska Haidis]

1. kJ
2. +77C
3. Kollaasi
4. Morfoosi
5. K, A, D, E

 

[Mehe Rienarsuo]

Ei jumalauta. Nyt mennään pahasti mukavuusalueelta ulos maisemaan.

1. kJ
2. +50 celsiusta
3. Toktoosia
4. hapettumisenestoaine
5. A, E

 

[Aanrii]

1. kJ
2. 42 astetta celsiusta
3. hemmetinmoinen krapula
4. arominvahvennetta
5. A, D, E ja K

 

[Vesku]

1. kJ
2. veikataan n 75 C
3. veikataan siirappi
4. veikataan väriaineeksi ja punajuuripunainen
5. A D E K

 

[Mosse]

1. kJ
2. +42 C
3. Tärkkelystä
4. Väriainetta
5. B, C, E ja D

 

[elle]

- kj.
- ei tietoa.
- maitosokeri.
- hyytävissä nakeissa on ainakin stabilointiaineita 45 -sarjaa.. olisiko joku hyytelöaine.
- Montignacin paasaamien ravintorasvojen vitat.. a, d, e ja k.

 

[PuoliPöhkö]

Täältä pesee :

1. Tässä haettanee kilojoulea, jossa perusyksikkö on pelkkä joule. Kilo on kerrannainen. Vastaan silti notta kJ.

2. Jos koagloituminen tarkoittaa kiinteymistä se ei tapahdu alle 50 asteen. Varma tieto. Arvataan 65 C.

3. Kokeillaan tähän maitosokeria.

4. Hah! Pirustako noita kukaan tietää. Vastaan emulgointiaine

5. A, D, E ja ... öööh, en ryhdy arvaamaan viimeistä lain.

 

[Jjusban]

1. Mikä kaksikirjaiminen lyhenne on mm. elintarvikkeen energiasisällön yksikkö?

2. Missä lämpötilassa neutraaleissa olosuhteissa kananmunankeltuaisen koaguloituminen alkaa?

3. Mitä saadaan, kun yhdistetään glukoosi ja galaktoosi?

4. Mitä on lisäaine E440?

5. Mitkä ovat neljä rasvaliukoista vitamiinia?
(0,5 pistettä jokaisesta oikeasta, väärästä -0,5 pistettä)


Säännöt kuten Moellakin.

Ristuksen hankalaa.
1. kJ
2. 41 C
3. Tulisko vaikka etanolia, jotain makeaa ja jotain...
4. Olkoon vaikka aromisuolaa
5. D, A, C

 

[Estate]

1. Mikä kaksikirjaiminen lyhenne on mm. elintarvikkeen energiasisällön yksikkö?
kJ, kilojoule

2. Missä lämpötilassa neutraaleissa olosuhteissa kananmunankeltuaisen koaguloituminen alkaa?
40 C

3. Mitä saadaan, kun yhdistetään glukoosi ja galaktoosi?
Joku disakkaridi... Sakkaroosi

4. Mitä on lisäaine E440?
Ei mitään ideaa...

5. Mitkä ovat neljä rasvaliukoista vitamiinia?
Heitetään vaikka A,D,B, K

 

[Sammypiru]

1. Mikä kaksikirjaiminen lyhenne on mm. elintarvikkeen energiasisällön yksikkö?
- kJ

2. Missä lämpötilassa neutraaleissa olosuhteissa kananmunankeltuaisen koaguloituminen alkaa?
- Koaguloituminen eli hyytyminen alkaa +65°C:ssa.

3. Mitä saadaan, kun yhdistetään glukoosi ja galaktoosi?
- Laktoosia eli maitosokeria

4. Mitä on lisäaine E440?
- Pektiini

5. Mitkä ovat neljä rasvaliukoista vitamiinia?
(0,5 pistettä jokaisesta oikeasta, väärästä -0,5 pistettä)
- A, D, E ja K -vitamiinit

 

[Sammypiru]

Tulokset

6.
-

5.
Juskanen

4,5.
PuoliPöhkö

4.
Elle

3.
Pietari
Zervuska HaidisAnrii
Vesku

2.
Mehe Rienarsuo
S.A.

1,5.
jusban

1.
Moe Szyslak

Alle yhden ei kukaan jäänyt.

Kiitos ja näkemiin.

 

[Mosse]

6.
-

5.
Juskanen

4,5.
PuoliPöhkö

4.
Elle

3.
Pietari
Zervuska HaidisAnrii
Vesku

2.
Mehe Rienarsuo
S.A.

1,5.
jusban

1.
Moe Szyslak

Alle yhden ei kukaan jäänyt.

Kiitos ja näkemiin.

Jätkä kosti kun annoin vain yhden pisteen sulle urheilutivasta, antamalla mullekin vain yhden pisteen.:nope::thumbfh:

 

[Sammypiru]

Jätkä kosti kun annoin vain yhden pisteen sulle urheilutivasta, antamalla mullekin vain yhden pisteen.:nope::thumbfh:

Heh, kostoks:

5. Mitkä ovat neljä rasvaliukoista vitamiinia?
(0,5 pistettä jokaisesta oikeasta, väärästä -0,5 pistettä)

 

[Juskanen]

No eihän se huonosti menny. Just männä viikolla ihmettelin geilikselle, että mistäköhän mun päähän on tarttunu erinäisiä ruokien kalori- ja ravintoainepitoisuuksia sun muuta kummallista. Mun pitäis varmaan vaihtaa alaa.

 

[Joni]

No eihän se huonosti menny. Just männä viikolla ihmettelin geilikselle, että mistäköhän mun päähän on tarttunu erinäisiä ruokien kalori- ja ravintoainepitoisuuksia sun muuta kummallista. Mun pitäis varmaan vaihtaa alaa.

Juu. Koita ihmetellä asioita mullekkin välillä! :wink:

 

[Mosse]

Heh, kostoks:

5. Mitkä ovat neljä rasvaliukoista vitamiinia?
(0,5 pistettä jokaisesta oikeasta, väärästä -0,5 pistettä)

Minkään vitamiinin nauttiminen ei voi olla väärää? Tai voi kai, A-vitamiinin.

Myönnän, en kuuklettanut kuten muut.

 

[PuoliPöhkö]

Hähhää! Keltuaishyytymä puhtaalla arvauks... EIKU TIEDOLLA oikein. :ahem:
Kahdeksankymmentäluvulta oli kyllä takaraivossa mielikuva (ehkä köksän tunnilta?), ettei kananmuna kovetu alle 50 vai olikse sittenkin 60 asteen lain. Laitetaan siis varmuudeksi vähän päälle.
Vidamiinit oli tiedossa koota lukuunottamatta, maitosokeri oli melko helposti arvattavissa noista ainesosista.

Arpaonni oli kieltämättä myönteinen.