Grillauskausi alkaa/alkoi

[MacGyver]

Pitää viikonloppuna hakea grilli appiukon luota niin pääsee kans alottamaan grillikauden. Kanan fileitä ja possun ulkofilettä meillä yleensä tarjolla.

Oliko tuo kutsu?

 

[Jr-]

En kylla ole, mutta puolalainen versio on ekaks savustaa. SAIRAAN hyvaa :thumbup::thumbup::thumbup:

Onko mitään hajua savustetaanko ne ihan tervalepällä vai millä, meinaa totahan vois koittaa.

 

[tmoi]

En kylla ole, mutta puolalainen versio on ekaks savustaa. SAIRAAN hyvaa :thumbup::thumbup::thumbup:

Onko mitään hajua savustetaanko ne ihan tervalepällä vai millä, meinaa totahan vois koittaa.

:eek!:Totta muuten. Kuulostaa sen verran hyvältä, että näppis on ihan kuolassa

Ihanko lepällä jossain pöntössä ??

 

[Myllis]

Taytyy kysella tehtaanjohtajalta tuosta savustuksesta. Olen syonyt tuota vain ravintola Lwowskassa, ja lahes aina sita otan kun siella olen.

http://www.lwowska.com.pl/index.php?site=&lang_select=en

se on toi 25 tuolla:
http://www.lwowska.com.pl/karta/1_de.pdf

"25. Żeberka wędzone z grilla" (eli savustettu ja grillattu)

 

[tmoi]

Tuollanen löytys

Tässäpä kokeiltu resepti grillikyljelle:
2 kiloa tuoretta grillikylkeä
2 litraa vettä
100 grammaa karkeaa suolaa
(5%:nen keittoliuos)
5 maustepippuria, 5 mustaa pippuria
2 laakerinlehteä
2 sipulia lohkoina

Keitä liemi ylös isossa kattilassa, lisää kiehuvaan veteen grillikyljet.
Laita mittari kiinni kylkeen, ja kun se näyttää 70-75 +C, väännä levy nollille ja anna jäähtyä liemessään. (Tai ilman mittaria 40 minuuttia)
Savusta nyt kyljet niin, että saavat väriä ja makua (10-15 min.)
Tai tietysti grillaa! On tosi helppo grillata kypsä kylki...
Suolan määrä voi tuntua paljolta, mutta grillikyljen pitää suolaantua keittoaikana.

Ja samaan syssyyn kokiskastike.
Kaada kippoon n. 2 dl coca-colaa, lisää siihen mausteita oman maun mukaan
(ketsuppia, sinappia, HP:ta, Chiliä, soijakastiketta, grillimaustetta, jne)
Voitele grillauksen aikana grillikyljet kastikkeella.
Menestys oli taattu!

 

[Myllis]

Tuosta bandi sinne grillijuhliin. :thumbup:

http://www.youtube.com/watch?v=XkMWdI2IKiw

 

[tmoi]

Tuosta bandi sinne grillijuhliin. :thumbup:

http://www.youtube.com/watch?v=XkMWdI2IKiw

Voi olla että menis luu väärään kurkkuun

 

[geiloord]

Tässä on pari päivää tehnyt hirveästi mieli juustolla täytettyjä pekoniin käärittyjä grillattuja herkkusieniä

Jos juusto on aurajuustoa, niin on mun ehdotonta suosikkia! Toki mm. valkosipulituorejuusto käy, jos ei satu diggaamaan auraa.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Kansalaiset, olettehan muistaneet huolehtia grillausympäristöstänne?

Tänä kesänä uskottava makkarankäristysmiljöö vaatii vähintään tilavan terassin, kunnon pihakeittiön, ison grillin, tyylipatsaita, köynnösseinäkkeitä, itämaistyyliset kesäkalusteet ja puutarhapergolan.
Suotavaa on, että nuotiopaikan ympärillä vihannoivat tyylikkäät havuistutukset ja isot ruukut, joissa orvokit ja pelargoniat kilvan rönsyävät. Grillauksen lomassa virvokkeita voi siemailla nojatuoleissa, jotka on valmistettu aidosta painepesurin kestävästä muovirottingista.

Terassit, patiot ja köynnösseinäiset pergolat kuuluvat asiaan. Naapurustouskottava piha vaati harmonisia rakennelmia, fengtshui on saapunut härmäläisten takapihoille.

Meilla on japanilainen puutarha, vesialtaat ja kaikki perkeleet, sen takia vaimo halus ostaa tan kampan...

Moon tähän mennessä pärjännyt ihan vaan kerrostalon parvekeella. Kaksi ikivanhaa nojatuolia, huojuva pöytä, toinen pöytä, kukkapöytä, kukkalaatikot kera petunioiden, pari jakkaraa ja sähkögrilli. Apuna sähkösaunan kiuas & savustuspussit.

Niin, mahdollisimman monipuolisia grillivartaita olen väsännyt joka kesä.

 

[Jr-]

Noniin, tänään sitten savustettua grillikylkeä luvassa, tosin niin et ensin savustus sitten grillille nopeasti pinta tummaksi.

 

[Jr-]

Noniin, tänään sitten savustettua grillikylkeä luvassa, tosin niin et ensin savustus sitten grillille nopeasti pinta tummaksi.

Ja hyvää oli.

 

[Myllis]

Ja hyvää oli.

Hiehoa. :thumbup::thumbup:

 

[Vellu]

Eilen ja tänään kuivaharjoiteltu ilman eineksiä. Risukasat siis saaneet kyytiä.

 

[Puupää]

Nyt on kasattu grilli terassille. Hiiliäkin on, mutta ei grillattavaa

 

[kouvotsvoni]

Eilen tuli 2 päkkyrää syötyä.

 

[72]

Grillikausi avattu viikko sitten.

 

[Sammypiru]

Kansalaiset, olettehan muistaneet huolehtia grillausympäristöstänne?

Tänä kesänä uskottava makkarankäristysmiljöö vaatii vähintään tilavan terassin, kunnon pihakeittiön, ison grillin, tyylipatsaita, köynnösseinäkkeitä, itämaistyyliset kesäkalusteet ja puutarhapergolan.
Suotavaa on, että nuotiopaikan ympärillä vihannoivat tyylikkäät havuistutukset ja isot ruukut, joissa orvokit ja pelargoniat kilvan rönsyävät. Grillauksen lomassa virvokkeita voi siemailla nojatuoleissa, jotka on valmistettu aidosta painepesurin kestävästä muovirottingista.

Terassit, patiot ja köynnösseinäiset pergolat kuuluvat asiaan. Naapurustouskottava piha vaati harmonisia rakennelmia, fengtshui on saapunut härmäläisten takapihoille.

Hyvin sanottu Pöhkis.

 

[jupla]

Taloyhtiön grillikatoksella oli kiva oleilla eilisiltana, pitkästä aikaa. Juttua, juomaa ja makkaraa piisasi. Eikä ole edes liiallisen juomisen aiheuttamaa vajaakuntoisuutta havaittavissa :ahem:

 

[jps]

Tossa kun ollut marinaadeista puhetta, niin ihan oikeasti hyva marinadi oli ainakin viime kesana Lidlissa myynnissa ollut joku american barbeque... :thumbup:

Eilen kun olin kaupoissa muistin sun suosituksen, en vaan muistanut nimeä-yritin soittaa mutten tavoittanut. Satuin kuitenkin ostamaan just tuota.

 

[Myllis]

Eilen kun olin kaupoissa muistin sun suosituksen, en vaan muistanut nimeä-yritin soittaa mutten tavoittanut. Satuin kuitenkin ostamaan just tuota.

McEnnedy merkkista nakojaan, kavin kaapista katsomassa... :thumbup:
Itsellakin on porsaankylki tuossa marinadissa illasta lahtien.

Huomasin vasta illalla etta olit soittanut, kun toi uus iPhone on viela opettelussa...
Oltiin nahtavasti uimassa kun soittelit, luulisin kellonajan perusteella... :doubtful: