Syötkö kalaa??

[Mosse]

Mutta huom. savustamatonta, sillä savustus aiheuttaa syöpää. Nykyaikaisilla kypsennystekniikoilla ei tarvi kärsiä savun hajusta.

Kyllä se kala on jo kuollut savustusvaiheessa!

 

[BudLightJaguar]

Toimiiko omppupuu hyvin?

Toimii ja sopii kalalle. Omppupuusta saa myös muuhun savustukseen pitkäkestoista savua, kun ei vuole puruksi asti vaan tekee esim. kuivatuista oksista sellaisia "kahden euron kolikoita" ja liottaa niitä nesteessä ennen savustusta.