Syön parhaillaan...

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Ace17
  • Aloituspäivämäärä Aloituspäivämäärä
En syö parhaillaan, enkä viitsi perustaa uutta toikkia menneeseen aikamuotoon samasta aiheesta.

Söin tänään ruokiksella kerrankin ihan hyvin

Alkuruoaksi:
CALAMARES
Tiristettyjä mustekalarenkaita, chili-valkosipuli-
majoneesia (VL)


Pääruoka:
ANTIKAN HÄRKÄÄ
Aura-juustolla kuorrutettu härän sisäfilepihvi, konjakki-
kermakastike, kermaviilillä täytetty uuniperuna (G)


Jälkiruoka kera kahvin:
BAKLAVA
Kreikkalainen makea leivonnainen (VL)


Röyh. Pöhkön vatsa kiittää tarjoajan yhtiötä.
 
Hearts-200-g.gif
 
Pari Fatzerin puikula leipää, pohjalle ketsuppia ja sinappia, päälle yks kämpääri siivuina, pari maustekurkun siivua ja paljon juustoa :tongue:. kolme minuuttia mikrossa puolella teholla ja oreganot päälle.

Voittaa huonon pitsan :D
 
Risotto Milanese ja kanankoipikonffi.

Konffi:

Maustetaan nahalliset kanankoivet suolalla ja pippurilla. Laitetaan uunivuokaan ja kaadetaan päälle niin paljon öljyä (rypsiöljy käy), että koivet peittyvät. Vuoka uuniin 130c ja noin kolme tuntia. Tämän jälkeen otetaan koivet ulos ja esiin öljystä. Paahdetaan koipiin uunin grillivastuksella rapea pinta.

Risotto Milanese:

Silputaan salottisipulit ja freesataan voissa. Lisätään riisi mukaan ja annetaan muhia. Lisätään valkoviiniä ja annetaan viinin imeytyä riisiin. Tämän jälkeen lisätään kanalientä kauha kerrallaan kunnes riisi on al`dente. Sen jälkeen lisätään parmesaanraaste ja löysäksi vaahdotettu kermavaahto.

Kylkeen kuiva Chenin Blank .
 
Pyttipannua.

Makaronimössöä, sipuli, ruisleivänpalasia ja lenkinpalasia samalle pannulle, pari munaa kaveriks ja vähän mausteita. Ihan hyvää on. Ja rasvasta.
 
Kalakukkoa söin just. Ahvenkukko on mun suosikki, mutta kyllä toi muikuista tehtykin maistuu :thumbup:

Seuraksi sovittelin hyvää australialaista rieslingiä. Ehkä aavistuksen hapokasta, mutta paremmin se kalakukkoa täydensi kuin savulohta :D
 
Kaks itse tehtyä burgeria. Kunnon jauhelihapihvit, sämpylät, täytteenä, salamia, suolakurkkua, tomaattia, sipulia ja juustoa. Hiton hyvää. :ahem:
 
Aijemmin kaupasta ostetun pita kebabin:thumbup::thumbup: Ja kotona valmistetut meetwurstivoileivät:thumbup::thumbup::thumbup:
 
Ylös