Velkopopovický Kozel Dark
Jääkaappikylmänä maku on hieman ohuehko ja jopa vetinen, eikä aiheuta isompia riemunkiljahduksia - maku häviää suhteellisen nopeasti,
eikä tumman olutperinnön velvoittamat makunautinnot kertakaikkiaan irtoa lievää hypotermiaa potevasta nesteestä makunystyille.
Myös hiilihapot korostuvat jonkin verran viileänä (itse en hiilareista pahemmin piittaa)
Anna lämmetä lasissa!
Lämmetessään olusesta alkaa tulla esiin oikein mainioita, kermaisen makeita vivahteita ja vähätkin hiilarit saavat kyytiä.
Jälkimaun lempeästä ja lämpimästä aallokosta löytyy mm. paksuhkoa tummaa suklaata, kermamämmiä, aavistus pähkinää ja ehkä rusinaa.
Kozelin mämminen makeus on kermaisen täyteläistä, mutta ei kuitenkaan lähellekään ylilyövää. Maku on tasapainossa.
Kannattaa ehdottomasti nauttia huomattavasti jääkaappihuurua lämpöisempänä (ehkä noin 14...16 C).
Tästä tuli heti yksi suosikeistani - en erehdy enää nauttimaan tätä liian kylmänä.
maku ****½ / hinta-laatu ***** (lämpimälle oluelle - arvosanat tippuvat kylmänä dramaattisesti)
.