1 kg maa-artisokkaaTajunnanräjäyttävä mutakakkuresepti olisi hakusessa. Vinkkejä?
1 keskikokoinen peruna
1 purjon valkoinen osa
2 rkl voita
2 Fond du chef kasvisliemitiivistettä
1l vettä
2 dl kuohu- tai ruokakermaa (minulla sitä uutta Flora kuohu 26%, vai-mikä-se nyt-on)
2 huoneenlämpöistä keltuaista
1/2 tl valkopippuria myllystä
tarjoiluun
3/4 dl pekaanipähkinöitä
3 rkl saksanpähkinäöljyä, minä käytin tryffeliöljyä
1dl kylmäsavupororouhetta, ohjeessa 6 siivua ilmakuivattua kinkkua