Ammattikoulussa opiskellessani ja kun oli ruokatauko. Siellä oli herkkuani eli perunamuusia ja lihapullia. Ihmettelin jo ruokaa ladotessani, että minkäköhän takia lihapullat ovat jotenkin erilaisia ja makukin oli jotenkin helvetin outoa?
Mietiskelin, että josko uskaltaisi kysyä keittiön emänniltä, että miten he ovat lihapullat valmistelleet? Tarina menisi näin:
Joo, kun meidän lihapullien pyöräytyslaite meni rikki, oli pakko kiikuttaa lihataikinat sinne siivoushuoneeseen ja hurauttaa pesukoneella ne palleroisiksi. Jos ihmettelet lihapullien outoja koloja ja viivoja. Emme hoksanneet tyhjentää pesukonetta likaisista kalsareista ja oli lihapullista irrottaa kiinni takertuneet kalsarit veke. Outo maku johtuu pesujauheesta, minkä unohdettiin tyhjentää se säiliö. Kun lihapullat olivat valmistuneet uunista ja olivat yhä litimärkiä, kuin hikeä puskisi niistä. Keksimme kuivattaa ne pallerot sullomalla sukkiin ja pyöräyttää helikopteriliikkeellä ylimääräiset nesteet pois. Emme tietenkään ehtineet pestä yli 2 viikkoa vanhoja sukkia, jotka ovat ehtineet vielä marinoitua samoissa jaloissa ja saappoissa.
Jälkiruoaksi otin kupin kahvia ennen kuin piti palata kouluun. Kahvikin oli maultaan lattea eikä maistunut tuoreelta. Jos menisin jälleen kysymään, tarina menisi näin:
Kato joo, meillä kävi kahvivarkaita ja purujen puutteessa keksimme käyttää eilisiä puruja ja jotta maku edes vahvistuisi, kippasimme sihdin lävitse ulkona seisseeltä tupakkakorista kaikki ne tuhkat ja takuulla aromipitoista kahvia on nyt tarjolla, joukossa oli mukana mm. tupakkaa, nuuskaa ja sikaria, älä vain kerro muille, jookos?
