Kokkausotsikko

[PeeVee79]

Maanantaina väsäsin chili con carnea kesän ensimmäisistä chileistä, tänään sain kattilan tyhjäksi. Kasvihuoneessa on kolmea eri lajia 6:uudessa ruukussa ja nyt alkaa olla sillä mallilla, että päivittäin sais hakea mausteeksi.
Jauhelihaa ruskistettuna, sipulia, valkosipulia ja chiliä paistinpannun kautta kattilaan, kidneypapuja, muutama desi vettä ja mustapekka-ruokakermaa.
Tajuttoman hyvää ja paranee vain, mitä useammin lämmittää.

 

[Sue_me]

Taidanpa paistella pannupihvit tuolla noin iltapalaksi ja evääksi huomiselle.

 

[Sue_me]

Pinta kerrankin onnistui, kevyen sitkeähköä vaan edelleen.

Takaisin kokkikouluun.

 

[burb]

Mä, toisin kuin olette varmaan luulleet, en ole kovin fiksu ihmismies.
Nimittäin.
1,7 kilon possun ulkofile yhden hengen talouteen. Onhan siinä taas syömistä.
Lisäksi laitan sen uunissa pienellä lämmöllä, joten sen pitää olla siellä kauan. Näillä helteillä kohtuullisen älytön ratkaisu. En mä uunin luukkua sentään auki pidä, mutta taitaa sieltä jonkin verran kuumia aaltoja puskea lukaaliini.

Mutta ainaskin mulla oli hauskaa kun uuniin laittaessa lauleskelin sille läskille Levon hetki nyt lyö:tä ja Oi Herra jos mä matkamies maan:ta. Ai tuoko oli hauskaa? No oli se mulle. Moon riittävän yksinkertainen jotta tommoset uppoo. Oma keksimätkin.

 

[Örfil]

Ei tuo nyt ihan älytön määrä ole, kun pakastat siitä osan.
Tekee vuodessa 4.7 grammaa per päivä jos pakastat 364:jään minigrippussiin. Tämän päivän annosta ei kannata pakastaa.

 

[burb]

Oikeastaan tämmöiset Liikaa ruokaa -ilmoitukset kuulis tuonne First World Problems -otsikkoon...

 

[Albert Oil]

ihmismies.

Tätä sanaa olen hyvällä menestyksellä lanseerannut tietyissäkin tilanteissa ja paikoissa.

 

[Joni]

Jonpan kokkicornerista tänään:

Bon Appétit!

 

[Sue_me]

Kohta kokeilen erästä hurjaa juttua. Siihen tarvitaan mikroa ja grilliä.

Palokuntaa saatetaan tarvita.

 

[AJ]

Kohta kokeilen erästä hurjaa juttua. Siihen tarvitaan mikroa ja grilliä.

Palokuntaa saatetaan tarvita.

Laitat peesees grilliin?

 

[Mangelo]

Jonpan kokkicornerista tänään:

Bon Appétit!

Ompa paljon lihaa yhteen ateriaan. Täys 400g?

 

[Sue_me]

Laitat peesees grilliin?

Ei ihan.

Rillasin kanafileet grillikastikkeen ja öljyn kera.

Lisukkeena wokkivihannekset jotka kypsensin mikrossa kera rypsiöljyn ja mausteiden (mm. tabasco).

Voisinpa jopa kehua lopputulosta. En olisi varsinkaan uskonut, että mikrolla saa noin hyvää settiä aikaiseksi.


Nyt voikin alkaa sitten juomaan.

 

[kouvotsvoni]

Kait tuota sähkösavustinta voisi kokeilla, ennenkuin pölykerroksesta syttyy palamaan seuraavaa testiä odotellessa.

Possun sisäfilepötkö marinoituna oliiviöljyllä, metaxalla, valkosipulilla, tinjamilla ja soijakastikkeella.

 

[kouvotsvoni]

Kannatti hehkuttaa. Rasvaritilä sitten otti ja taipui valuttaen rasvat käämeille ja pelit seis ennen tulipaloa. Todellista sähkösavustusta.

 

[Sue_me]

Tuohan kuulostaa ihan meikäläisen edesmenneeltä sähkögrilliltä.

Jatkuvasti sai olla repimässä töpseliä irti seinästi kun vastukset suoraan ritilän alla ilman suojaa. Paloi aika iloiseen muutamaan kertaan. Lopulta sitten alkoi puskea valkoista hitsausliekkiä vastuksen kyljestä talvisäilytyksestä käyttöön ottamisen jälkeen.

Ja oli vielä sisäkäyttöönkin tarkoitettu kapine


Mikäli haluaisi kämpästään eroon, tuollainen kannattaa ehdottomasti hankkia.

 

[kouvotsvoni]

No tuo tuparilahjaksi saatu sähkösavustin ei kuitenkaan mikään 20e Tokmanni-hökötys, jotta jotain laatua olisin odottanut pelliltä. Saas nähdä miten tuota käyttää jatkossa, kunhan saa pellin suoristettua.

Niin ja se 20e maksanut sähkögrilli kyllä toimi kaikki vuodet ilman mitään pellin taipumisia tai sähkösavuja. Forumilaiset vaan painostivat virheeseen ja ostin pallogrillin pistäen vanhan kaverille parvekegrillaukseen.

 

[Sue_me]

Forumilaiset vaan painostivat virheeseen ja ostin pallogrillin pistäen vanhan kaverille parvekegrillaukseen.

No onhan pallogrilli nyt hieman enemmän gurmee kuin joku sähkögrilli.

Ja toimii sähkökatkonkin aikana.

 

[kouvotsvoni]

No onhan pallogrilli nyt hieman enemmän gurmee kuin joku sähkögrilli.

Ja toimii sähkökatkonkin aikana.

Eipä sitä sähkökatkoja täällä kaapunnissa ole ollut kuin sekunteja joskus myrskyn ja ukkosen aikoihin. Ei silloin muutoinkaan oikein ollut grillauskelit.

 

[burb]

Pulled porkia väsäilen. Ja kun kerran sääntö on että haudutetaan pienellä lämmöllä ja pitkään niin nyt on ollut sika uunissa viikon, en laittanut edes uunia päälle. Taitaapa tulla hyvät safkat, nyt jo vesi kielellä. Mmm.

 

[Zervuska Haidis]

Pienet kokeilut meneillään. Väsään Napolitan pataa (siis tämmöistä), mutta laitankin sekaan jauhelihan sijasta broilerin paistisuikaleita! Nyt on villiä ja vaarallista tämä elämä!

Tämähän oli peräti niin hyvää sapuskaa, että vaivauduin tekemään nyt uudestaan. Kyllä kelpaa, ja tuosta satsista riittää syötävää päiväkausiksi.