PuoliPöhkö
Well-known member
Meinasin avata grillikauden, mutta nelipolttiminen oli sisältä tukevassa homeessa. Suljin kannen.
Grillikausi 2018
- Viestiketjun aloittaja oldez
- Aloituspäivämäärä
mustakaari
"Se on juurikin näin"
Täys toho päälle vaan. Sinne ne palaa
Timo Virtanen
Ihan tavallinen Virtanen
Mulla ei ollu homeessa, kun olin kerrankin kaukaa viisas ja putsasin ja rasvasin syksyllä. Ruostetta oli kyllä silti melko reippaasti, sai useampaan kertaan putsailla viikonloppuna.
Viisaampi olis ehkä ottanut valurautaritilän ja- levyn sisälle talveksi?
Viisaampi olis ehkä ottanut valurautaritilän ja- levyn sisälle talveksi?
Renessanssinero
Perusfeidaaja
Grillasin landella toissapäivänä kaksi paketillista eli kahdeksan Hiillos-makkaraa.
Sam
Muumipappa
Miksi lopettaa grillaamista talveksi 
mustakaari
"Se on juurikin näin"
Avasin kannen ja ai että. Siisti oli. Eka olut. En edes putsannu kunnolla. Toinen olut. Kevyt tuhka pohjalla ja vemputin ne siististi säiliöön. Sitten briketit tulille. Ihailin Weberin logoa. Kolmas olut. Ihailin Weberin logoa edelleen. Brikettien levitys ja vähän lisää lämpöä kannen alla. Norjan lohta ja parsaa tulille. Pari hörppäystä olutta. Hollandaise. Kevyt salaatti ja viini ruokajuomaksi. Kaivonkansi jäi odottamaan huomista LIHAa. Melkeen kaikki meni. Vaatteisiin jäi ihana tuoksu...vappua. Skål.
Timo Virtanen
Ihan tavallinen Virtanen
Torstaina grillasin näitä.
Aamulla avasin paketin ja lirautin päälle hiukan Smokey BBQc kastiketta, ja pyörittelin lihat kunnolla kastikkeessa. Tehdasasetuksena näytti olevan toinen puoli pihveistä käsittelemättä.
Olivat varmasti parhaat pihvit mitä olen ikinä syönyt. Mehukasta, maukasta ja mureaa. Ei juurikaan tarvinnut edes pureskella, kun mureni suussa liki itsekseen. Kylkeen tuuppasin tarjolle BBQ-kasviksia.
Iltasella sitten vielä perus- Kabanossit hyvällä karsinogeenikerroksella sinapin kera. Tänään vedettiin toinen setti Kabanossia saunan jälkeen.
Huomenna olis tarkoitus heittää grilliin lohimedaljongit ja kylkeen yrtti-tuorejuustolla täytetyt ja pekoniin käärityt herkkusienet.
Kyllä kesä on kiva.
Aamulla avasin paketin ja lirautin päälle hiukan Smokey BBQc kastiketta, ja pyörittelin lihat kunnolla kastikkeessa. Tehdasasetuksena näytti olevan toinen puoli pihveistä käsittelemättä.
Olivat varmasti parhaat pihvit mitä olen ikinä syönyt. Mehukasta, maukasta ja mureaa. Ei juurikaan tarvinnut edes pureskella, kun mureni suussa liki itsekseen. Kylkeen tuuppasin tarjolle BBQ-kasviksia.
Iltasella sitten vielä perus- Kabanossit hyvällä karsinogeenikerroksella sinapin kera. Tänään vedettiin toinen setti Kabanossia saunan jälkeen.
Huomenna olis tarkoitus heittää grilliin lohimedaljongit ja kylkeen yrtti-tuorejuustolla täytetyt ja pekoniin käärityt herkkusienet.
Kyllä kesä on kiva.
ettelbruck
Well-known member
Tänään grillissä oli Perniön ryynäriä ja saksalaista bratwurstia.
Meinas mennä ihan vituix ku kaasu loppui jo ennen ku makkarat tulilla. Onneksi ihanat naapurit lainasivat omaa pulloaan! Ilta pelastui.
Meinas mennä ihan vituix ku kaasu loppui jo ennen ku makkarat tulilla. Onneksi ihanat naapurit lainasivat omaa pulloaan! Ilta pelastui.
ettelbruck
Well-known member
Sopii forumilaisille, Wigrenin Timo oli ihan lahjakas ralliharrastaja.
Sam
Muumipappa
Ettette nyt vaan puhuisi Wiklundeista.
ettelbruck
Well-known member
Timo Virtanen
Ihan tavallinen Virtanen
Hiiligrilli tuossa käryä. Kohta saa heittää kyrsät ritilälle.
Charlie
Elämän jakojäännös
Maissista en pidä, mutta entrecote on loistavaa kamaa. Se onnistuu grillissä aina kun tykittää vaan täydellä liekillä, ei ole edes niin tarkkaa kuinka pitkään, kunhan nyt ei ihan kuivaksi. Pääasia että pinta on kunnolla käräytetty.
mustakaari
"Se on juurikin näin"
Jeps. Mieluummin medium tai medium rare. Kaikki ei tykkää, mutta mun favorite.
full done on kauheeta, ellei hirveetä.
oldez
Well-known member
- Liittynyt
- 14.3.2003
- Viestit
- 19491
Well done?
ettelbruck
Well-known member
Turhan paljon raatelemista saada pienet biitit syömäkelpoista lihaa sieltä jänteiden ja rasvaköntsien välistä, aattelen. Ulkofileseen verrattuna pidän entrecotea grillissä noin nelinkertaisen ajan.
Charlie
Elämän jakojäännös
Tätä juuri tarkoitin, entrecotea ei saa oikein millään pilalle grillissä vaikka se olisi sinne unohtunut kaljanjuonnin lomassa. Fileet on minuuteissa pilalla, mutta rasvaköntti vain paranee pitkässä tykityksessä.