Joulupöydän herkku?

[teppoil]

Porkkanaloota. Sen lisäksi graavilohi. Näiden lisäksi myös kaikki muu oikeastaan.

 

[lfb]

Kinkku on tietysti ihan jees, jos sitä ei tarvitse syödä montaa päivää putkeen. Laatikoista en niin välitä maksalaatikkoa lukuunottamatta. Rosollinkin jätän väliin. Ehkäpä siis erilaiset kalat ja juustot ovat meikäläiselle joulupöydän ykkössafkoja.

 

[Balthazar]

Mun mielestä ostokinkuissa pitäisi olla liitteenä vähintään kyseisen sian nimi, valokuva ja lyhyt biografia.

 

[jupla]

Tunnustan.

Samoin. Ja karjalanpiirakat kuuluvat tietysti joulupöytään.

 

[Juskanen]

Kalat. Kaikki kalat suolattuna ja savustettuna ja säilöttynä ja vaikka lipeässä (en ole lipeäkalaa vuosiin saanut, kun en itseäni varten viitsi laittaa. Isomummolla aina oli). sisältäen mädin. Nams.

Tosin kinkkuakin on kyllä aina pakko olla :thumbup:

Karjalanpaisti tai palapaisti on kotona aina kuulunut joulupöytään, eli lienee itäsuomalainen juttu. Itse olen luopunut tuosta perinteestä, kun muissakin pöydän antimissa on syömistä ihan tarpeeksi. Sen sijaan imellettyjä perunalaatikoita tai makeita joululimppuja ei meillä savossa ole tavattu syödä joulupöydässäkään, enkä vielä aikuisiälläkään niihin ole oppinut, vaikka joka puolelta täällä etelässä tyrkyttävät. Ne on vähä niinkuin silakka. Syököön ne, jotka tykkää.

 

[Estate]

Mun mielestä ostokinkuissa pitäisi olla liitteenä vähintään kyseisen sian nimi, valokuva ja lyhyt biografia.

"107, [kuva kinkusta], syntyi, kasvoi tarpeeksi isoksi ja pääsi kinkuksi"

 

[Lunssila]

Mun mielestä ostokinkuissa pitäisi olla liitteenä vähintään kyseisen sian nimi, valokuva ja lyhyt biografia.

Potsi syntyi eräänä keväisenä aamuna Kärsälän tilalle. Hän oli keskikokoinen porsas. Harrastuksena Potsilla oli paskassa pyöriminen, jalkapallon seuraaminen ja käsityöt. Potsi kertoi esikuvakseen Putte-Possun ja Wagner-sian. Hänen lempielokuvansa oli Babe, urhea possu. Kysyttäessä tulevasta teurastuksesta, Potsi suhtautui asiaan filosofisesti: "Sian on tehtävä, mitä sian on tehtävä."

Viimeiselle matkalleen Potsi lähti marraskuun 29. päivä. Kaipaamaan jäivät äiti, isä sekä tilan kissa.

 

[Sinäputki]

Mun mielestä ostokinkuissa pitäisi olla liitteenä vähintään kyseisen sian nimi, valokuva ja lyhyt biografia.

Veikkaan, että joku voisi sulle tuon palvelun tarjotakin, mikäli laittaisit tarpeeksi euroja tiskiin. Ainakin pienillä tiloilla huomataan helposti esimerkiksi erikoinen käyttäytyminen, poikkeuksellinen koko tahi muu ruumiinrakenteellinen seikka. Siinäpä olis liikeidea jollekin.

 

[Suggestiivi]

Potsi syntyi eräänä keväisenä aamuna Kärsälän tilalle. Hän oli keskikokoinen porsas. Harrastuksena Potsilla oli paskassa pyöriminen, jalkapallon seuraaminen ja käsityöt. Potsi kertoi esikuvakseen Putte-Possun ja Wagner-sian. Hänen lempielokuvansa oli Babe, urhea possu. Kysyttäessä tulevasta teurastuksesta, Potsi suhtautui asiaan filosofisesti: "Sian on tehtävä, mitä sian on tehtävä."

Viimeiselle matkalleen Potsi lähti marraskuun 29. päivä. Kaipaamaan jäivät äiti, isä sekä tilan kissa.

Koko perhe ihmettelee kun repeilen monitorin ääressä

 

[maradona]

Kinkku ja imelletty perunalaatikko. Lähellä perässä seuraa lanttulaatikko.

 

[Goblet]

Lohi kaikissa muodoissaan, karjalanpaisti ja siihen vielä kinkkua päälle julmustin kera, niin aiaiaiaiaiaii.

Siis tärkeinhän noista on se juoma, aito Julmust. Jouluisin sitä menee noin 50 pulloa.

 

[Lancer]

Kinkku on jees. Suvun perinneruoista sitten lohen mäti ja sardiini.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Siis tärkeinhän noista on se juoma, aito Julmust. Jouluisin sitä menee noin 50 pulloa.

Tuosta juomasta oli juttua paikallisessa sanomalehdessä tän... , eikäku siis eilen.
Ilman ko. sanomalehtijuttua en olisi ikinä tiennyt, notta mistä ihmeen Julmustista kirjoittelet. Profiilisi paikkakunta lisää ymmärrystäni asiaan.

Oletan myös, että tiedät mitä ovat flinttasiivut? Itsehän olin aika pihalla asian suhteen aikoinani. Enää en ole. Kai?

 

[Mangelo]

Rosolli, silliä sisältävä tietenkin.

 

[tmoi]

Siis oikeen kunnon Sallatti. Harstratulla silakalla kruunattu sallattihan on aivan järkkyhyvääääääääää :ahem:

Jotkut sitä rosolliksi kutsuvat, mutta lähes samanlaista ovatten.

 

[Goblet]

Oletan myös, että tiedät mitä ovat flinttasiivut? Itsehän olin aika pihalla asian suhteen aikoinani. Enää en ole. Kai?

Täytyy myöntää että ei ollu hajuakaan flinttasiivusta ennen pikaista googletusta. Sian persettähän se. Vissiin pittää kysyä mummolta tietääkö hän enemmän.

Huomenna (tänään) tosiaan hakemaan Julmustit, ollu vähän liikaa kiireitä. Ruottin kaupat aukeaakin sopivasti 9 joten kerkeän hyvin hakea sen muutamakymmentä pulloa ja käydä sitte maanantaina täydentämässä varastoja. Josko vielä löytyis Apotekarnesia? Nygårdaki käy.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Rosolli, silliä sisältävä tietenkin.

En kutsuisi sillisalaattia rosolliksi.

Oikeastansa rosollikin (ainakin länsi-Suomessa) on tavallaan väärä nimitys, kuten tmoi tuossa yllä sanookin. Sallattiahan se on täälläpäin. Sallatti tehdään keitetyistä ja pieniksi kuutioiksi hakatuista porkkanoista, punajuurista ja perunoista. Sipulia ja suolakurkkua mahdollisesti ja mielellään myös. Silputtuna.

Silliä lisäämällä sallatista/rosollista saadaan sillisalaattia.

Njoo, menee vähän hiusten halkomiseksi, mutta menköön.

 

[Mangelo]

En kutsuisi sillisalaattia rosolliksi.

Oikeastansa rosollikin (ainakin länsi-Suomessa) on tavallaan väärä nimitys, kuten tmoi tuossa yllä sanookin. Sallattiahan se on täälläpäin. Sallatti tehdään keitetyistä ja pieniksi kuutioiksi hakatuista porkkanoista, punajuurista ja perunoista. Sipulia ja suolakurkkua mahdollisesti ja mielellään myös. Silputtuna.

Silliä lisäämällä sallatista/rosollista saadaan sillisalaattia.

Njoo, menee vähän hiusten halkomiseksi, mutta menköön.

Sillin sisältyminen rosolliin on tietysti itsestään selvää, mutta mainitsin asian ettei jää väärinkäsityksiä että jotain pahaista punajuuriperunasalaattia aikoisin mussuttaa. Taitaa siihen mennä omenaa ja maustekurkkuakin. Kenties porkkanaa. Silliä ei ole paljon, mutta se antaa aromin. En tiedä mitä sillisalaatilla tarkoitat, muttei se rosolli ainakaan mitään sipulisillisilppua ole.

 

[Sue_me]

Oho.
Mä en ole tiedostanut että karjalanpaisti kuuluu jouluruokiin.

Oletteko te karjalanpaistia joulupöytään kantavat itäsuomalaisia?

Keski-Suomessakin maistuu sekä etelässä, että pohjoisessa. Eli tuttavallisemmin historiallisessa Hämeessä.

 

[tmoi]

Sillin sisältyminen rosolliin on tietysti itsestään selvää, mutta mainitsin asian ettei jää väärinkäsityksiä että jotain pahaista punajuuriperunasalaattia aikoisin mussuttaa. Taitaa siihen mennä omenaa ja suolakurkkuakin. Kenties porkkanaa.

Rosolli on karjalasta, eikä siihen "kuulu" silli, eikä silakka, kuten Sallattiin "kuuluu".

Toi omena on kyllä muuten sellanen, että sen on varmaan joku pahanen teevee kokki 70-luvulla vahingossa sinne sekaan heittäny . Tiedä mistä ihmeestä sellanen on tullu. Suolakurkkua on käytetty, ilmeisesti samasta syytä kuin silliä/silakkaakin, eli tuomaan hieman "sualapalaaa"