Mangelo
Well-known member
- Liittynyt
- 19.4.2007
- Viestit
- 24380
...Tutkimus:
Prosessoitu ruoka aiheuttaa masennusta
Tiistai 3.11.2009 klo 10.45
Prosessoituun ruokaan painottuva ruokavalio lisää riskiä sairastua masennukseen, brittitutkimuksessa todetaan.
Masennuksen riski oli prosessoitua ruokaa syövillä 58 prosenttia suurempi kuin niillä koehenkilöillä, joiden ruokavalioon kuului hyvin vähän teollisesti käsiteltyä ruokaa.
Tutkimukseen osallistui 3500 keski-ikäistä brittiä, joiden ruokavaliota verrattiin masennuksen ilmenemiseen viisi vuotta myöhemmin.
Osallistujat jaettiin ruokavalion perusteella kahteen ryhmään. Ensimmäinen ryhmä söi paljon prosessoimattomia, lisäaineettomia ruokia, joihin sisältyi suuri määrä hedelmiä, kasviksia sekä kalaa. Toisen ryhmän ravinto koostui pääosin prosessoidusta ruuasta, kuten makeista jälkiruuista, rasvassa paistetuista ruuista, prosessoidusta lihasta, puhdistetusta viljasta ja runsasrasvaisista maitotuotteista.
- Tämä tutkimus on hyvä lisä niiden jo tehtyjen tutkimusten joukkoon, joiden mukaan sillä, mitä syömme, on voimakas yhteys mielenterveyteemme, Andrew McCulloch Mental Health Foundationista kommentoi tulosta.
Samalla McCulloch ilmaisee huolensa siitä, että Iso-Britanniassa ihmiset syövät yhä vähemmän ravintopitoisia ja tuoreita ruoka-aineita ja yhä enemmän tyydyttyneitä rasvoja ja sokeria.
Tutkimuksesta kertoi BBC.
IL
Viimeksi muokattu: