En muista että oisin ottanut ohraleipää konsanaan. Luultavasti siitä tykkäisin, mutta kun en muista, niin en sitä valinnut.
Vuokaleivät ovat yleensä sellasia, mitkä ei oikein uppoa, koska rakenteens tuppaa olemaan niin tiivis, mutta muuten melkein mikä vaan. Oikealla tavalla pitää tietty täyttää, ja tuoreus olla kohdillaan. Linjauksena vois suunnilleen pitää, että tumman leivän ei tarvitse olla tänään leivottua, vaalean leivän tarvitsee. Toki poikkeuksia kummassakin. Täytteissä suunnilleen niin, että tummalle leivälle reilusti rasvaa ja leivänpäällisiä, tuoreelle vaalealle leivälle riittää kun näyttää rasva-astiaa ja juustopakettia. Poikkeuksia toki näissäkin.