Ruoka (& juoma) 2012
- Viestiketjun aloittaja Renngeist
- Aloituspäivämäärä
Knoukka
Well-known member
- Liittynyt
- 25.5.2000
- Viestit
- 27426
Täytyis olla terävämmän pään tunari, joka tolla menuulla ja raaka-aineilla ei hommaa putkeen saisi. :ahem:Homma meni putkeen :thumbup:
Nyt pientä tissuttelua
Itsekin nautiskelin perjantai-iltana blineistä, snapseista, oluesta ja hyvästä seurasta. Ravintolassa tosin.
PuoliPöhkö
Well-known member
Valmistan perheelle Juicen reseptoimaa Lamminpään lumousta.
Törni
Well-known member
- Liittynyt
- 5.11.2004
- Viestit
- 11306
Olen joskus tehnyt. Täytyy sanoa, että yksi parhaista respteistä sialle :thumbup:
toleranssisiipi
Langennut enkeli
Kohta pizzaa värkkäilemään. Itselle haluaisin päälle tunkea ainakin jauhelihaa, peperonia, salamia, meetwurstia, oliiveja, punasipulia, paprikaa, tomaattia ja kinkkua. Voi olla, että tarvii vähän karsia (enkä oo ihan varma löytyykö noita kaikkia), koska tulee muuten turhan laakea pizza. Eikä noita oikein viitsis kasaankaan laittaa kaikkia. Mut mieli tekis noita kaikkia.
Huomiseks tilasin tota Lamminpään lumousta.
-edit- Okei, päälliset olivat valmiina siinä nenän edessä pilkottuina, joten ei niitä voinut siinä vaan katsella. Meetwurstia ei ollut, mutta sen sijaan laitoin pekonia ja ananasta. Tuli sitten tuollanen n. kolme senttiä paksu viritys siitä kuitenkin. Valkosipuliakin olis tehnyt vähän mieli, mutta en tällä kertaa sitä laittanut. Valkosipuli on, asiasta toiseen, yks parhaista mauista, mutta ei sitä viitsi kovin usein napostella, koska se haju ei ole miellyttävä.
Huomiseks tilasin tota Lamminpään lumousta.
-edit- Okei, päälliset olivat valmiina siinä nenän edessä pilkottuina, joten ei niitä voinut siinä vaan katsella. Meetwurstia ei ollut, mutta sen sijaan laitoin pekonia ja ananasta. Tuli sitten tuollanen n. kolme senttiä paksu viritys siitä kuitenkin. Valkosipuliakin olis tehnyt vähän mieli, mutta en tällä kertaa sitä laittanut. Valkosipuli on, asiasta toiseen, yks parhaista mauista, mutta ei sitä viitsi kovin usein napostella, koska se haju ei ole miellyttävä.
Viimeksi muokattu:
Törni
Well-known member
- Liittynyt
- 5.11.2004
- Viestit
- 11306
Miten hoitelet tehottomalla kotiuunilla ton pizzan paistamisen?
WebSlave
Trackman
- Liittynyt
- 9.2.2005
- Viestit
- 29660
Ratkaisu tuohon ongelmaan on ruuduttaminen. Ei niitä kaikkia tarvitse joka kohtaan laittaa. Parhaiten kombinoituvat vain keskenään. Minulla noista tulisi selkeästi jauhelihavyöhyke, peperoni/salami/wurstivyöhyke ja kinkkuvyöhyke.
Laakeahan pizza on luonnostaan.
Viimeksi muokattu:
jjv
Arschloch
- Liittynyt
- 4.5.2005
- Viestit
- 26891
Nii just. Vatsassa ne menee sekaisin kuitenkin.
toleranssisiipi
Langennut enkeli
Ihan pellillä vaan. Ei toi oikeastaan pizzaa muistuttanut juuri muutenkaan. Sen verran tuli ahnehdittua noita päällisiäkin siihen.
Laitoin kyllä täytteet eri osiin pizzaa (paitsi ananasta, oliiveja ja tomaattia joka puolelle, ja juustoa tietty), mutta tuli siitä silti aika paksu viritys. Ehkä liiankin paksu, ja hieman turhan paljon mätin oreganoakin, mutta kyllä tuolla nälkä siirtyi varsin tehokkaasti. Parempaakin on kyllä tullut syötyä.
FW08
Registered User of Talent
Eiliset pannupitsan jämät kadotin äsken. Oli tosin vegeversio, toisin kuin tuo Tolen näkemys.
Nyt uunissa on lihamureke huomisen työruoaksi.
Nyt uunissa on lihamureke huomisen työruoaksi.
Possun sisäfilettä. Nyt iski dementia enkä muista oliko sisäfile Sikabaarin (http://www.sikabaari.fi) vai Pöntiön (http://www.pontionlihatuote.fi/). Niin tai näin, lähialueen tuotoksia kumpainenkin.
Ei paljon helpompaa. Liha sellaiseksi 1,5cm siivuiksi. Pari nyrkiniskua (huom oikeasta suunnasta!) kun ei jaksanut nuijaakaan kaivaa esille (porukoilla evakossa niin tiedä missä äiti moista säilyttää). Sitten siihen vain chiliä ja suolaa molemmille puolille (hieroa/painaa ne kunnolla lihaan) ja pannulla sopivan aikaa. Muutamaa minuuttia ennen pihvien poisottoa pistää reilut nokareet Mustapekka-sulatejuustoa lihojen päälle sulamaan niin aijaijai.
Ei ole paljon lisäaineita eikä muutakaan turhuutta. Tjaijaijai.
Koirallekin kelpas jämät. Ylläri.
Ei paljon helpompaa. Liha sellaiseksi 1,5cm siivuiksi. Pari nyrkiniskua (huom oikeasta suunnasta!) kun ei jaksanut nuijaakaan kaivaa esille (porukoilla evakossa niin tiedä missä äiti moista säilyttää). Sitten siihen vain chiliä ja suolaa molemmille puolille (hieroa/painaa ne kunnolla lihaan) ja pannulla sopivan aikaa. Muutamaa minuuttia ennen pihvien poisottoa pistää reilut nokareet Mustapekka-sulatejuustoa lihojen päälle sulamaan niin aijaijai.
Ei ole paljon lisäaineita eikä muutakaan turhuutta. Tjaijaijai.
Koirallekin kelpas jämät. Ylläri.
Sammypiru
Isä
Mitä laitatte tomaattikastikkeeksi kotitekoiseen pizzaan? Itse en ole oikein löytänyt tähän hyvää kastiketta, Felix Hot Ketshuppia olen käyttänyt, mutta ei siitäkään oikein tule kunnolla makua.
Mehe Rienarsuo
Lupaavin tulokas
Keitä se itse. Saat parasta.
esim. ihan perussetti:
- oliiviöljyä
- sipulia, selleriä, porkkanaa, ihan pieneksi silputtuna
- merisuola
> kuullota
- tomaattipyre
- worcestershire soosi (ihan vähän)
> pyöräyttele kasviksiin ja anna "kypsyä" ihan hetki
- kuoritut tomaatit tölkistä
- mustapippuri
> pyörätä ja anna vähän kypsyä
- nestettä tarpeen mukaan (vettä tai kasvis-/kanalientä, ei pliis mitään liemikuutioita)
- vähän sitruunamehua
Kypsennä pitkään miedolla poreella. Mitä pidempään sen parempi.
-oreganoa (kuivattua)
> anna hetki oreganolle aikaa
- ihan lopuksi veivaat sekaan hienon silpun tuoretta basilikaa ja tarkistat suolan ja pippurin
Erikoisversion saat jos lorautat ennen tölkkitomaatteja vähän kuivaa sherryä ja posautat holit veke ja sitten tomaatit sekaan.
Pizzasi saa tällä peruspössiksellä heti toisen potenssin pimppauksen.
Mites toi puuro?
markoj
Custom User
- Liittynyt
- 28.12.1998
- Viestit
- 38925
Laske kraanasta kuumaa vettä lautaselle ja lisää sopeva määrä kaurahiutaleita ja hyppysellinen suolaa. Sekoita ja anna hautua huoneenlämmössä 10-15-min, jonka jälkeen herkku on valmis nautittavaksi.
kouvotsvoni
Banjottu
En tiedä pitäisikö opetella tekemään paremman näköistä ruokaa.. Hyvältä nuo kokeilut maittaa, mutta järjestään näyttävät siltä kuin olisivat tulleet vauvan/koiran/muun eläimen jommasta kummasta päästä.