Kokkausotsikko

[Myllis]

Grillailtiin Halloum-juustoa. Nam...

Meilla vedetaan tuota aamiaiseksi lahes joka vkonloppua. Hyvaa kamaa, eipa kylla hirmu terveellista....

Paistinpannulla paistan. :thumbup:

 

[Örfil]

Rillailtiin Pirkka-repestin mukaan munakoisoon ja chilimarinadissa. Päälle vielä lisää tulista chilikastiketta niin avot! Vähän kuin tofua söis, mutta suolaisempaa.

Tosta voi tofun malliin viritellä kaikenlaista lihankorviketta. Tullee olemaan jatkossakin vakilisuke kokkauslistalla.

Duunissa popsin jotain paistinpannulla viritettyä viime viikolla ja se vasta olikin hyvää! Tarttee kokeilla sekin.

 

[Jr-]

Eilen keli esti rillaamiset, vettä tuli kun esterin hanurista. No jos tänään sitten onnistuis, ajattelin savustella kalan ja laittaa peuranlihaa uuniin. Sitte tietysti uusia perunia vatillinen. Ajattelin tehdä myös muutaman sellasen jutun et laitetaan folioon perunaa, kesäkurpitsaa, paprikaa, tomaattia,sipulia ja valkosipulia. Vähän mustapippuria, suolaa, voinokare päälle ja lihan kanssa uuniin.

ja illalla jos jaksais rimpsuluita savustella ja sit rillata.

 

[Örfil]

Tänää jää rillailut makkaran korventamiseen, mutta illalla perussetti: Pirkka-Kormakastiketta, Goan:n maustetuliaisilla ydytettynä, filetsuikalekanaa ja omatekemää Naan-leipää - njam!

Toi Pirkka Kormakastike on kyllä maukasta. Ns. "laatumerkit" jää kyllä toiseksi, ainakaan ei parempaa ole suomesta löytynyt.

 

[joukahainen]

Illalla loihdin aterian tonnikalapihveistä - kertonen reseptin myöhemmin.

 

[Mosse]

Illalla loihdin aterian tonnikalapihveistä - kertonen reseptin myöhemmin.

Just par'aikaa paistelen tonnikalapihvejä!:thumbup:

 

[Juskanen]

Missäs ne tunareseptit viipyy?

Mä laitan parhaillaan täytettyjä paprikoita (ja pari tomaattia, kun muksu ei niin paprikasta välitä). Aikuisille auraa, muksulle tuorejuustoa. Jauhelihaa. Ynnä muuta tilpehööriä. Kypsennetään liemihauteessa uunissa, niin tulee meheviä. En vaan vielä ihan tiiä, mitä liemeen keksin

 

[sooda]

Hain eilen värkkejä paikallisesta Thai-marketista ja tänään keitin thaimaalaista kanakeittoa. Voi jumankauta ku tuli hyvää. Eka kertaa sitä tein. Ei pysty kukaan parempaan. Nam-nam.

 

[Myllis]

Huhhuh. Tein elamani tulisinta Chili Con Carnea, noin hyvin en ole viela onnistunut. Korvissa asti polttaa, mutta pakko saada lisaa...

Resepti:
- 800g naudan paistijauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 1 valkosipuli (eli noin 12 kyntta)
- 4 pieneksi leikattua tuoretta chilia (mukamas mietoa Pirkan tuotetta)
- 2 tl jauhettua chilia (Lidlista)
- 1 purkki chilimaustettua Pirkka tomaattimurskaa
- 1 purkki valkosipulilla maustettua Pirkka tomaattimurskaa
- 2 purkkia valkoisia papuja tomaattiliemessa (Lidlista)
- mustapippuria ja suolaa myllysta

Paistoin jauhelihat, lisasin chilipaprikasiivut ja sipulin. Paistoin lisaa. Lisasin valkosipulit ja siirsin seoksen isoon kattilaan. Kaadoin sekaan pavut ja tomaattimurskat. Keitin noin puoli tuntia sekoittaen parin minuutin valein.
Lisasin chilijauheen, suolan ja pippurin. Annoin pienella lammolla makujen tasoittua noin tunnin ajan. Avot.

En tieda mika tuosta noin pirun tulisen teki, epailen joko tuoreita chileja, Lidlin chilijauhetta tai Pirkan chilimaustettua tomaattijuttua.

Mutta helevetin hyvaa on. Nena vuotaa ja hiki valuu. Kuumeisen ruokaa. :thumbup:

 

[Juskanen]

Täällä yllätti kans tulisuus eilen, kotitekoisessa pizzassa. Ne hemmetin säilykejalopenot oli saamarin tulisia! :frank: Eräänkin purnukan oon noita elämässäni tärvänny, enkä muista että ne koskaan ennen olis ollu noin polttelevia. Toki olin annostellut niitä vanhasta muistista ihan reilusti pizzaan. Kylläpä sit poltteli huulia ja naamahikeäkin meinas pukata

 

[Myllis]

Ai niin, olihan tuossa chili con carnessa myos kolmannes Pirkan jalapenoja...

3 ja puoli lautasta soin eilen....

Pakkaseen yksi annos ja talle illalle jatin 2 lautasellista...

 

[Örfil]

Inkkariosastolle menee taas tänään: Pirkka kormaa, kanaa, inkkarituliaismausteita Goalta, Provencen kasviksia (perunaa mukana), Halloum juustoa muutama nokare ja kotitekoista Naan-leipää. Nam.

 

[Jjusban]

Omenapiirakkaa. Aika maukasta tuli. Jätskin kera naamariin.

 

[Wilpuri]

Omenapiirakkaa. Aika maukasta tuli. Jätskin kera naamariin.

Nuo on kyllä maukkaita, jäätelö lämpimän leivonnaisen päällä. Ja ei se itse piirakka välttämättä tarvitse mikään spesiaali olla, tuo jäätelö se on mikä omalla kohdalla sen elämyksen tekee tossa jonkin lämpimän jutskan päällä.

 

[Mehe Rienarsuo]

Omenapiirakkaa. Aika maukasta tuli. Jätskin kera naamariin.

Taikaa!

 

[Mehe Rienarsuo]

Nuo on kyllä maukkaita, jäätelö lämpimän leivonnaisen päällä. Ja ei se itse piirakka välttämättä tarvitse mikään spesiaali olla, tuo jäätelö se on mikä omalla kohdalla sen elämyksen tekee tossa jonkin lämpimän jutskan päällä.

Knoukkari tulle kohtaa kertoon minkä lämpimän jutskan päällä se on parasta. Odotellaan hetki...

 

[PuoliPöhkö]

Pekonigrillimakkaraa
Kuka sitä vatsa kurnien nukahtaisi.

 

[Fagerholm]

Tänään kokkasin (kolmatta päivää putkeen) Lidlin pakastepitsan.
Viime viikolla otin vähän vielä isompia haasteita keittiössä, tein makarooni + hk:n sininen -mättöä.
Saa nähdä mitä sitä ens viikolla keksisi. Onneks jo seuraavalla naaras palaa takaisin ruotuun ja hoitaa keittiövuorot. <3

 

[Juskanen]

Eilen lohi-katkarapukeittoa. Tänään tekis mieli laittaa jotain intialaistyylistä, mutta muksulle pitäis keksiä sit jotain vähän miedompaa. Pitää miettiä.

 

[Knoukka]

Knoukkari tulle kohtaa kertoon minkä lämpimän jutskan päällä se on parasta. Odotellaan hetki...

Unilämpimän vitun. Mallia karvattoman. Ja kun tekee yllärinä niin saa kaupan päälle korvapuustin.