Kokkausotsikko

[Mehe Rienarsuo]

Unilämpimän vitun. Mallia karvattoman. Ja kun tekee yllärinä niin saa kaupan päälle korvapuustin.

Jos se on vielä viritelty siihen ohilentotuntokuntoon, niin johan lähtee kun lupsuttaa aitoa vaniljakermajädeä siltä. Maknifiikko!

 

[Estate]

Tarkoituksena olisi tehdä lammaskaalia tähän tapaan. Lihana on kyllä vähän luisempaa settiä.

 

[joukahainen]

Tarkoituksena olisi tehdä lammaskaalia tähän tapaan. Lihana on kyllä vähän luisempaa settiä.

Norjalaisten kansallisruoka: Fårikål. (Itse en ole valmistanut, syønyt kylläkin)

 

[Dominic]

Tarkoituksena olisi tehdä lammaskaalia tähän tapaan. Lihana on kyllä vähän luisempaa settiä.

Kaali keittomuodossa. :yuck::yuck::yuck::yuck::yuck::thumbdown:thumbdown:nope::nope:

Minen oo ruokien suhteen nirso, mutta...kaali...keitettynä.... Jestas sentään, mitä ihmiset suuhunsa laittavat!

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Mulla on jääkaapissa iso kaali. Vinkkejä sen jalostamisesta hyväksi ruuaksi otetaan vastaan tässä tojckissa. Muita mahdollisia ainosesiä saan kaupasta.

Kiitos vinkeistä.


ps. Kaalikääryleitä en ala väsäämään.

 

[Lunssila]

Mulla on jääkaapissa iso kaali. Vinkkejä sen jalostamisesta hyväksi ruuaksi otetaan vastaan tässä tojckissa. Muita mahdollisia ainosesiä saan kaupasta.

Kiitos vinkeistä.


ps. Kaalikääryleitä en ala väsäämään.

Kaalilaatikko. Ainoa syötävä ruoka, mitä kaalista voi tehdä.

 

[WebSlave]

Mulla on jääkaapissa iso kaali. Vinkkejä sen jalostamisesta hyväksi ruuaksi otetaan vastaan tässä tojckissa. Muita mahdollisia ainosesiä saan kaupasta.

Kiitos vinkeistä.

Raastettuna kebab-lautasen reunalle.

Ihmekeitto. Ei tarvitse ajatella linjoja, sitä kun saa syödä niin paljon kuin napa naukuu.

 

[Jr-]

Tänään lämpiää leivinuuni ja yöksi karjalanpaisti paistumaan :ahem:

 

[Mehe Rienarsuo]

Kaalikeitto! Siis lammas-kaalikeitto!

Normitavaraa.
Superia siitä saa, kun
- ottaa lihoille pannulla värin
- freesaa kaalin ennen keittämistä
- freesaa valkosipulin ennen keittoon lisäämistä
- freesaa, saa tulla väriäkin, sipulin ennen keittoon lisäämistä
- oliiviöljyssä kaikki tietysti
Ja muuten perusohjeilla, mutta:
- lisää sopivasti fariinisokeria tai siirappia
- chilillä kärki, ei liikaa, vain terävyys
- worcestershiresaucea hiukka
- lampaan lisäksi possun savuluita
-piitkä keittoaika, miedolla lämmöllä, juuri ja juuri saa neste liikkua

Yrteiksi provencen settiä. Tuoretta persiljaa.

Tee saavillinen ja pakkaseen. Kurkoa.

 

[Fagerholm]

Mitä nopeaa, vaivatonta ja hyvää näin perjantaina kuuluis kokata? Kauppaan pitäisi sunnata ja pää lyö aivan tyhjää.

 

[jps]

Mitä nopeaa, vaivatonta ja hyvää näin perjantaina kuuluis kokata? Kauppaan pitäisi sunnata ja pää lyö aivan tyhjää.

Ota broilerinrintapaloja. Paista voi-hunaja-rakuuna seoksessa, sitten kippaat creme frechiä tai smetanaa sekaan, jonkun verran rouhittua mustapippuria sekaan.

Kaveriksi riisiä ja pannulla puolikkaina paistettuja tomaatteja.

 

[Fagerholm]

Ota broilerinrintapaloja. Paista voi-hunaja-rakuuna seoksessa, sitten kippaat creme frechiä tai smetanaa sekaan, jonkun verran rouhittua mustapippuria sekaan.

Kaveriksi riisiä ja pannulla puolikkaina paistettuja tomaatteja.

Hehe =) Puhe oli helposta, ostin ranskalaisia ja hk:n sinistä. Gourmet.

 

[PuoliPöhkö]

Mitä nopeaa, vaivatonta ja hyvää näin perjantaina kuuluis kokata? Kauppaan pitäisi sunnata ja pää lyö aivan tyhjää.

Banaanikermapiiras luonnollisesti!

Tossa nopeampi resepti jossa vähän oiottu mutkia suoriksi, mutta ihan hyvää tulee tälläkin (ja sulla oli tuo helppousvaatimus tuossa):

Yhdistä jauhot suola kulhossa.Ripottele voi kasvisrasvan päälle.Murusta seos sormilla.Pirskota jääkylmää vettä yhteen kohtaan kerralaan,sekoita haarukalla.Lisää loput vedestä vähän kerralaan ja samalla sekoita,jotta taikina kostuisi tasaisesti.Älä lisää liikaa vettä,vain sen verran että taikina pysyy kiinteänä.Tee taikinasta pallonmuotoinen.Siirrä taikina ison kelmunpalan päälle ja painele varovaisesti 4-5 kertaa.Tasoita taikina levyksi,kääri hyvin ja anna olla jääkaapissa 30 -40 minuttia tai yön yli.Ota lämpenemään huoneenlämpöön ennen kaulintaa.Voitele 22cm:n piirasvuoka.Ota taikina pois kelmusta ja laita se jauhotetulle leivinpöydälle.Kauli taikinaa keskeltä reunoille päin,käännä vähän väliä.jotta sittä tulisi pyöreä.Taikinan tulisi olla muutaman millin paksuinen.Pyöritä taikina kaulimen ympärille ja kuori se sitten takaisin piirasvuokaan.Leikaa liiat taikinat pois reunoilta,mutta jätä 2,5 cm:n vara.Taita reunat ylöspäin ja poimuta ne.Pistele pohja haarukalla ja laita puoleksi tunniksi jääkappiin.Esilämmitä uuni 180 asteiseksi.Paista taikinapohja ja laita syrjään odottamaan.Täyte:sekoita sokeri,maissintärkkelys ja suola täytettä varten isossa,paksupohjaisessa kattilassa.Vatkaa vähitellen joukoon kermamaito tai kerma ja maito ja sekoita hyvin.Kuumenna kiehuvaksi melko korkealla lämmöllä koko ajan sekoittaen.Keitä minuutin verran,sekoita välillä.Ota kattila pois liedeltä ja vähennä lämpöä melko alhaiseksi.Lisää vatkatut keltuaiset kuumaan maitoon vähän kerrassaan hyvin vatkaten,niin että ne sekoittuvat hyvin.Pane kattila takaisin liedelle ja kuumenna koko ajan sekoittaen,kunnes seos alkaa saostua ja kiehua.Ota pois liedeltä ja sekoita joukoon vanilija ja voi tai margariini.kaada seos suureen kulhoon ja laita täyteen päälle kelmu,se estää kuoren mudostumisen pintaan.Jäähdytä,laita jääkappiin noin tunniksi,kunnes seos alkaa hieman kiintyä.Vatkaa kerma ja sokeri.käytä sokeria sen verran,että kermasta tulee vain hieman makeaa.Sekoita puolet kermavaahdosta täyteeseen.Viipaloi banaanit ja peitä piirakkataikinan pohja noi puolella banaaninviipaleista,laita tarvittaessa päälekäinkin.Kaada täyte päälle ja tasoita se.Pyöräytä loput banaaninviipaleet sitruunanmehussa ja asettele ne piiraan päälle.Lusikoi tai pursota loput kermasta piiraan reunoille.Pidä noin 2 tuntia jääkapissa ennen tarjoilua.

Kaapistasi pitäis iisisti löytyä seuraavat perusemneet :

5 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
180 g suolatonta voita
3 rkl talousmargariinia
4-6 rkl jääkylmää vettä
kasvisöljyä voiteluun

täyte:
1 1/4 dl sokeria
reilu½ dl maissintärkkelystä
1/4 tl suolaa
3 1/4 dl kermamaitoa tai vispikermaa
2 ½ dl maitoa
3 keltuaista (vatkataan hyvin)
2 tl vanilijasokeria
1 rkl voita tai margariinia
2 ½ dl kuohu-tai vispikermaa
2-4 rkl hienoa sokeria
2 keskikokoista kypsää banaania
sitruunamehua

 

[Juskanen]

Banaanikermapiiras luonnollisesti!

Tossa nopeampi resepti jossa vähän oiottu mutkia suoriksi, mutta ihan hyvää tulee tälläkin (ja sulla oli tuo helppousvaatimus tuossa):

Yhdistä jauhot suola kulhossa.Ripottele voi kasvisrasvan päälle.Murusta seos sormilla.Pirskota jääkylmää vettä yhteen kohtaan kerralaan,sekoita haarukalla.Lisää loput vedestä vähän kerralaan ja samalla sekoita,jotta taikina kostuisi tasaisesti.Älä lisää liikaa vettä,vain sen verran että taikina pysyy kiinteänä.Tee taikinasta pallonmuotoinen.Siirrä taikina ison kelmunpalan päälle ja painele varovaisesti 4-5 kertaa.Tasoita taikina levyksi,kääri hyvin ja anna olla jääkaapissa 30 -40 minuttia tai yön yli.Ota lämpenemään huoneenlämpöön ennen kaulintaa.Voitele 22cm:n piirasvuoka.Ota taikina pois kelmusta ja laita se jauhotetulle leivinpöydälle.Kauli taikinaa keskeltä reunoille päin,käännä vähän väliä.jotta sittä tulisi pyöreä.Taikinan tulisi olla muutaman millin paksuinen.Pyöritä taikina kaulimen ympärille ja kuori se sitten takaisin piirasvuokaan.Leikaa liiat taikinat pois reunoilta,mutta jätä 2,5 cm:n vara.Taita reunat ylöspäin ja poimuta ne.Pistele pohja haarukalla ja laita puoleksi tunniksi jääkappiin.Esilämmitä uuni 180 asteiseksi.Paista taikinapohja ja laita syrjään odottamaan.Täyte:sekoita sokeri,maissintärkkelys ja suola täytettä varten isossa,paksupohjaisessa kattilassa.Vatkaa vähitellen joukoon kermamaito tai kerma ja maito ja sekoita hyvin.Kuumenna kiehuvaksi melko korkealla lämmöllä koko ajan sekoittaen.Keitä minuutin verran,sekoita välillä.Ota kattila pois liedeltä ja vähennä lämpöä melko alhaiseksi.Lisää vatkatut keltuaiset kuumaan maitoon vähän kerrassaan hyvin vatkaten,niin että ne sekoittuvat hyvin.Pane kattila takaisin liedelle ja kuumenna koko ajan sekoittaen,kunnes seos alkaa saostua ja kiehua.Ota pois liedeltä ja sekoita joukoon vanilija ja voi tai margariini.kaada seos suureen kulhoon ja laita täyteen päälle kelmu,se estää kuoren mudostumisen pintaan.Jäähdytä,laita jääkappiin noin tunniksi,kunnes seos alkaa hieman kiintyä.Vatkaa kerma ja sokeri.käytä sokeria sen verran,että kermasta tulee vain hieman makeaa.Sekoita puolet kermavaahdosta täyteeseen.Viipaloi banaanit ja peitä piirakkataikinan pohja noi puolella banaaninviipaleista,laita tarvittaessa päälekäinkin.Kaada täyte päälle ja tasoita se.Pyöräytä loput banaaninviipaleet sitruunanmehussa ja asettele ne piiraan päälle.Lusikoi tai pursota loput kermasta piiraan reunoille.Pidä noin 2 tuntia jääkapissa ennen tarjoilua.

Kaapistasi pitäis iisisti löytyä seuraavat perusemneet :

5 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
180 g suolatonta voita
3 rkl talousmargariinia
4-6 rkl jääkylmää vettä
kasvisöljyä voiteluun

täyte:
1 1/4 dl sokeria
reilu½ dl maissintärkkelystä
1/4 tl suolaa
3 1/4 dl kermamaitoa tai vispikermaa
2 ½ dl maitoa
3 keltuaista (vatkataan hyvin)
2 tl vanilijasokeria
1 rkl voita tai margariinia
2 ½ dl kuohu-tai vispikermaa
2-4 rkl hienoa sokeria
2 keskikokoista kypsää banaania
sitruunamehua

Banoffee tuntuis olevan kauhee hitti nyt just. Ei siin mitään, parempi toi ku korianteri.

 

[Jr-]

Tänään lämpiää leivinuuni ja yöksi karjalanpaisti paistumaan :ahem:

Apaut klo 21 meni uuniin ja olipa aamulla mukava herätys ruuan tuoksuun :thumbup:

 

[Jr-]

jos kaalilaatikon väsäis

 

[WebSlave]

Millainen ruokalaji on spagettiinivuoka?

 

[Captain Howdy]

Millainen ruokalaji on spagettiinivuoka?

Ihan hyvä.

 

[Albert Oil]

Tää on muuten oikeesti yksi niistä otsikoista joista meikäsetä tajuaa melkein yhtä paljon kuin spallaatioreaktioista mutta vain melkein.
Freesaaminen? Banoffee? Timjami? Ootte te mestareita.

 

[K.Yrjola]

Tää on muuten oikeesti yksi niistä otsikoista joista meikäsetä tajuaa melkein yhtä paljon kuin spallaatioreaktioista mutta vain melkein.

Siis... täällähän on KAIKKI otsikot sulle sellasia!