Ruoka (& juoma) 2012

[Törni]

Kunnon ruoka ei sooseja kaipaa...

Tarkoitat ilmeisesti, että viinin ja snapsien lisäksi ei muita kastikkeita?

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Kunnon ruoka ei sooseja kaipaa...

Kunnolliset ja sopivat kastikkeet ovat kruunu ruuan päähän.

 

[tmoi]

Kunnolliset ja sopivat kastikkeet ovat kruunu ruuan päähän.

Kylä näe o

 

[Törni]

Itse duunasin pääsiäisen lammasaterian vasta tänään. Itseammutun lampaan viulu lootaan juurespedin päälle. Suolaa, pippuria, rosmariiniä ja valkosipulia pintaan ja koko loota suureen kinkkupussiin. Uunissa leppeällä lämmöllä 5 tuntia.

Kastikkeena käytin uutta kokeilua. Tein normaalin punaviinikastikkeen ja lisäsin sinne normimausteiden lisäksi chiliä. Kokoon keittämisen jälkeen lisäsin reduktioon tummaa suklaata. Toimi kyllä lampaan kanssa pirun hyvin :thumbup:

 

[kurski]

Pääsiäiskakku:

 

[Troy]

Pääsiäiskakku

Kaupasta ostettuna menee maku kurskeilusta. Vaikka varmaan ihan maukas omalla tavallaan. Voisilmä puuttuu kylläkin.

 

[jjv]

Voisilmä puuttuu kylläkin.

Mutta ketsuppia on reilusti!

 

[Fagerholm]

Sorsanpoikaset marinoitu elävältä ketsubaan. Asiallista settiä!
Kvaak kvaav sanoivat vielä kun tulikuuma Heinz jo valui niskaan.
Lyhyt oli Alfredien lento.

 

[PuoliPöhkö]

Sohlasin perheelle tänään kebab-pekonipastan.
Creme Fraichea, pippuria, sipulia, tomaatopyrexiä, kermaa, ynnä muuta rojua sekaan.
Ja tuoreparmesaania pöytään.

En muista aiemmin nähneeni että vaimo nuolee lautasen puhtaaksi soossinjämistä.
Ilmeisesti pahemminkin pieleen olis voinu pastan tehdä.

 

[sammyosammy]

Savustettua kuhafilettä just aloittelemassa...

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Maistuisiko itä-kiinalainen erikoisuus? Itsehän hyvin todennäköisesti jättäisin maistamatta.

 

[Troy]

Itsehän hyvin todennäköisesti jättäisin maistamatta.

No ihan varmasti jättäisin maistamatta. Aasiassa riittää tuota kuvottavaa ruokakulttuuria, kuten kaikenlaisten eläimien peniksien syömistä, japsien yletöntä delfiinintappointoa ja korealaisten koiransyöntiä, mutta ensimmäisen kerran kuulen että ihmiseritteillä mässäillään.

Pilalla koko toikki! Nyt ei maistu enää mikään.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Tulipa syötyä ja juotua kahavia, plättyjä, sekä nevamarjoja.

 

[Olga]

Nevamarja?

 

[Sam]

Nevamarja?

Lakkaa ajattelin?

 

[Olga]

Lakkaa ajattelin?

OK. En ole ikinä ennen tuota nimitystä kuullut. No, kun viikon elää, niin värssyn viisastuu, sanoi äiti.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Nevamarja?

Suomuurain, eli lakka.

Lakkaa ajattelin?

Jepjep.

 

[jps]

Suomuurain, eli lakka.

.

On se kumma kuinka paljon nimi vaikuttaa ruuan makuun. Lakka on parempaa kuin suomuurain. Räiskäle parempaa kuin lettu, joka taas on parempaa kuin ohukainen.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

On se kumma kuinka paljon nimi vaikuttaa ruuan makuun. Lakka on parempaa kuin suomuurain. Räiskäle parempaa kuin lettu, joka taas on parempaa kuin ohukainen.

No entäpä hilla tai plätti?

 

[Sam]

No entäpä hilla tai plätti?

Ei plätti vaan plätty.