Kokkausotsikko

[Il Tempo Gigante]

Haa

Riimihärkää laitoin tekeytymään. Toisin sanoen tuoresuolasin naudanlihaa. Tälläkertaa jätin fileet kauppaan ja käytin rasvatonta ja kalvotonta ulkopaistia. Saas nähdä mitä ja millaista tulee?

Kevytsalaattiakin väsäsin mm. raejuustosta, kurkusta ja kirsikkatomaateista.

 

[jaska]

Teimpä vuohenjuusto risottoa ja sen oheen vuohenjuustolla täytettyjä kanarintafileitä (itse marinoituja toki) jotka oli ilmakuivattuun kinkkuun kääritty!

Oli maukasta :ahem:

 

[Mosse]

Teinpä isälle ja pojalle ruokaa. Thai-maustettuja broilerisuikaleita paistelin ja sekaan aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja. Purnukka kevyt&paksua sekaan.

 

[Juskanen]

Eilen leivoin pikkuleipiä, tänään perunarieskoja ja lohipiirakkaa.

 

[Estate]

Eilen leivoin pikkuleipiä, tänään perunarieskoja ja lohipiirakkaa.

Maukasta piirakkaa oli! :ahem:

 

[Juskanen]

Aikaslailla veto pois työviikon jäljiltä. Mutta tänään silti ohjelmassa Mylliksen perunoita ja jotain lehmän lihaa, rosmariinillä maustettua parsakaalia ja ukin ohjeella kypsennettyjä porkkanoita.

 

[jps]

rosmariinillä maustettua parsakaalia

Tosta tuli mieleen, että porkkana voissa paistettuna mintun, rosmariinin ja valkosipulin kera on mainiota.

 

[Jr-]

ukin ohjeella kypsennettyjä porkkanoita.

Ohjetta kehiin

 

[jaska]

Ajattelin kohta kokeilla tortillalasagnen tekemistä

 

[Knoukka]

Ajattelin kohta kokeilla tortillalasagnen tekemistä

Elä helvetti hyvää lasagnea tortillalla pilaa! En oo ikinä tykänny tortillasta. Tacosta vielä vähempi.

 

[jaska]

Elä helvetti hyvää lasagnea tortillalla pilaa! En oo ikinä tykänny tortillasta. Tacosta vielä vähempi.

meidän mielipiteet ei kyllä osu missään samaan ... tai no tortilla on tacoa parempaa!

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Elä helvetti hyvää lasagnea tortillalla pilaa! En oo ikinä tykänny tortillasta. Tacosta vielä vähempi.

Minen taasen ole koskaan tykännyt lasagnesta. Syön kyllä, jos osuu kohdalle, mutta... Ei, ei... Ei hyvä.

Tortilloista ja Tacoista tykkään kyllä. Kun vaan saisi joskus jostain tuoreena? Nykyään on pakko mennä kaupan osoittamaa 'einesväylää' meksikoruokaa maistellessa. Omat taidot eivät taco-, tai tortillalätyn leipaisemiseen.

 

[jps]

Ajattelin kohta kokeilla tortillalasagnen tekemistä

Elä helvetti hyvää lasagnea tortillalla pilaa! En oo ikinä tykänny tortillasta. Tacosta vielä vähempi.

meidän mielipiteet ei kyllä osu missään samaan ... tai no tortilla on tacoa parempaa!

Onko Knoukkari menossa jaskalle syömään?

 

[tmoi]

Pihvit on ollu marinadissa jo eilisestä. Hasselbackan perunat on uunissa, kevyt valkosipuli-oliiviöljy huntu päällä.

Tomaaatit on täytetty sienipekonisipuli täytteellä ja saaneet juustoraastetta pintaan. Menevät kohta myös uunissa käymään.

Naan-leipä on lepäämässä pellillä liinan alla. Käyvät myös pikaisesti uunissa, samalla kun pistän kastikkeen tulemaan marinadista ja alan paistaa pihvejä

:ahem::ahem:

 

[Enrique]

Täytekakun tein.

 

[Sam]

Pihvit on ollu marinadissa jo eilisestä. Hasselbackan perunat on uunissa, kevyt valkosipuli-oliiviöljy huntu päällä.

Noi perunat kävi kiinnostamaan. Pienenä tuli syötyä mummolassa useamman kerran ja hyviä olivat. Miten valmistat nuo?

 

[jps]

Noi perunat kävi kiinnostamaan. Pienenä tuli syötyä mummolassa useamman kerran ja hyviä olivat. Miten valmistat nuo?

Kuorit perunat, teet niiden päälle viiltoja. voisulaa tai öljyä perunat, ripottele suolaa vähän päälle. Sitten perunat n225 asteiseen uunin kolmeksi vartikisi. Kokeile hammastikulla ovatko kypsiä. Jos ei pidä kauemmin. Kun perunat kupsiä ota uunista päälle juustoraastetta, korppujauhetta ja suloaa sekä paprikajauhetta värin vuoksi, sitten vielä noin 10-15 minuuttia uunissa.

 

[Formulanomi]

Onko Knoukkari menossa jaskalle syömään?

Eikun se tulee meitille syömään pottulaatikkoa kera pers..herneiden.

 

[Pietari]

Kuorit perunat, teet niiden päälle viiltoja. voisulaa tai öljyä perunat, ripottele suolaa vähän päälle. Sitten perunat n225 asteiseen uunin kolmeksi vartikisi. Kokeile hammastikulla ovatko kypsiä. Jos ei pidä kauemmin. Kun perunat kupsiä ota uunista päälle juustoraastetta, korppujauhetta ja suloaa sekä paprikajauhetta värin vuoksi, sitten vielä noin 10-15 minuuttia uunissa.

Laitanpa tilaukseen nämä.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Herneet ovat lionneet aamuyöstä asti ja yksi halkaistu savupotka odottaa pataan pääsyä jääkaapissa.

Jees. Keplottelin suurimmat talit ja kalvot potkista. Potkaluut ja nahat muhivat tulevassa keittoliemessä makua antamassa kera kahden silputun sipulin. Lihat ovat jemmassa jääkaapissa.

Talit tarjosin kissalle, joka kieltäytyi rasvapommeista kahden syömänsä nökäreen jälkeen.

Kohta pieni porkkana siivuina pataan, sekä hieman suolaa ja mustapippuria maun tehosteeksi. Neljän maissa herneet pataan kuohuvaan.