Sammypiru
Isä
Hernarista saa loistavan gourmee-sapuskan alkupalan yksinkertaisilla konsteilla: Jätä liha pois hernekeitosta. Vedä keitto yleiskoneella tai sauvasekoittimella loppuveiheessa tasaiseksi. Lisää keittoon samppakaljaa tai kuoharia. Pistä lautaselle hernarin päälle lusikallinen smetanaa :thumbup:
Mä oon tehnyt tän sillain, että keitän tuoreista pakasteherneistä sopan ja soseutan sileeksi. Maustaminen kasvisliemellä ja ehkä lorauksella valkkaria. Sitten tarjolle soppalautaselle ja päälle muutana nököre vuohenjuustoa.