Kokkausotsikko

[OoPee]

Oli aikamoinen ylläri, että Suomesta saa leberkäseä :eek!::eek!::eek!:

Lidlistäkö?

Se perinteisin tapa syödä leberkäseä on muuten tämä:

Sämpylät kylmiä, leberkäse lämmintä.

 

[sammyosammy]

^^Tuolla tavalla maistoin KaDeWe:ssä. Pöhkiksen paistos näyttää kyllä maukkaalta sekin.

 

[Örfil]

Muusi maistuu oikeasti kuin erittäin hyvännäköisen naisen tekemältä vatkaukselta. En osaa tarkemmin selittää.

Mutta haisee villasukilta ja maistuu Pectus -karkeilta?

 

[Mosse]

^^Tuolla tavalla maistoin KaDeWe:ssä. Pöhkiksen paistos näyttää kyllä maukkaalta sekin.

KaDeWessa mennään 7. kerrokseen shampanjabaariin.:ahem:

 

[burb]

Onks toi leberkäse niinku lihaa? Onhan meillä Suomessa ollut lihaa jo kauan.

 

[PuoliPöhkö]

Onks toi leberkäse niinku lihaa? Onhan meillä Suomessa ollut lihaa jo kauan.

Lihavalmiste

 

[OoPee]

Itävaltalainen valmistaja muuten tuo Radatz.

 

[OoPee]

Onks toi leberkäse niinku lihaa? Onhan meillä Suomessa ollut lihaa jo kauan.

Siinä on lihaa osapuilleen samanverran kuin HK:n sinisessä ja lauantaimakkarassa. Koostumukseltaankin muistuttaa hieman niitä.

Nimestään huolimatta tuossa siis ei ole maksaa (leber) eikä justoa (käse). Paitsi jos on kyseessä Käseleberkäse, jossa on myös juustoa.

 

[PuoliPöhkö]

Oli aikamoinen ylläri, että Suomesta saa leberkäseä :eek!::eek!::eek!:

Lidlistäkö?

Eikäkö naapurin sedältä saatiin tollanen "limppu".
Huolehdittiin sen postit euroopanmatkansa aikana.

En kysyny mistä kaupasta tai maasta oli hankkinut.
Sanoi melkein joka kerta tuovansa leberkäset tullessaan.
Lisäksi lahjoi juustolla ja tikkareilla.

 

[OoPee]

Eikäkö naapurin sedältä saatiin tollanen "limppu".
Huolehdittiin sen postit euroopanmatkansa aikana.

En kysyny mistä kaupasta tai maasta oli hankkinut.
Sanoi melkein joka kerta tuovansa leberkäset tullessaan.
Lisäksi lahjoi juustolla ja tikkareilla.

Kyllä toi globalisaatio on vaan huikee juttu, meinaan sillon ku me oltiin skidejä, lapsia peloteltiin karkkisedillä, mutta nykyään saman asian ajaa leberkäseonkel :thumbfh:

 

[burb]

Taas tuli liian löllöjä lihapullia. En tee enää ikinä yhyhyy.

 

[PuoliPöhkö]

Taas tuli liian löllöjä lihapullia. En tee enää ikinä yhyhyy.

Pistä taikinaan ensi kerralla 1/5 osa portladsementtiä, suutuntuma tiukkenee sillä.

 

[burb]

Pistä taikinaan ensi kerralla 1/5 osa portladsementtiä, suutuntuma tiukkenee sillä.

Se kirjoitetaan 'portlandsementti'. Sä et taida tietää rakentamisesta MITÄÄN.

Piti kuuklettaa että mikä hitto.

 

[Hartsa76]

Taas tuli liian löllöjä lihapullia. En tee enää ikinä yhyhyy.

Noin siinä yleensä käy kun ei laita korppujauhoja lihapullataikinaan tai laittaa liikaa olutta tai jotain muuta nestettä lihapullataikinaan.

Toki hieman pidempi paistoaika olisi saattanut auttaa, koska tarpeeksi pitkällä paistoajalla lihapullista ei tule liian löllöjä.

 

[Fagerholm]

Oho. Jyrähti.

 

[Zervuska Haidis]

Noin siinä yleensä käy kun ei laita korppujauhoja lihapullataikinaan tai laittaa liikaa olutta tai jotain muuta nestettä lihapullataikinaan.

Toki hieman pidempi paistoaika olisi saattanut auttaa, koska tarpeeksi pitkällä paistoajalla lihapullista ei tule liian löllöjä.

Pyryfillähän käy välillä sillä lailla, että laittaa liikaa olutta tai jotain muuta nestettä mahaansa. Silloin ei leipomisesta meinaa tulla yhtään mitään, vaan pikemminkin liha ja pullat näyttävät täysin karkaavan käsistä, jopa juoksevan karkuun. Jotain leipomisvinkkejä voisi hänellekin ehkä antaa.

 

[Trullinkaasu]

Ruokalevon jälkeen on hyvä kohta alkaa tehdä vohveleita vohveliraudalla. Vohveleiden päälle laitan sitten kermaavahtoa, minkä vatkaan sähkövatkaimella (en sentään omalla sähköttömällä vatkaimellani).

 

[Mosse]

Yllättäen oli tänään paistettuja ahvenfileitä, uusia perunoita (Spain 2014), kermaviilisoosi (feat. sinappi, sitruuna, mustapippuri, suola, tilli) ja tuo argh-punaviini.

Oli hyvvee!

 

[Sue_me]

Pakastepitsaa kokkailin. Grandiosa iso bolognese.

Ihan hyvää, lonkeroa kyytipoikana.

 

[Albert Oil]

Pakastepitsaa kokkailin.

Komp. Tosin Hulluilta Päiviltä ostettua Stockan erikoista. Ihan jees.
Ja kyytipojaksi lemppariani: