Kokkausotsikko

[markoj]

Kuumassa ja mahdollisimman nopeasti. En osaa sanoa juustovinkkiä.

 

[Örfil]

mutta mikähän juusto kestäisi grillailua, ilman että valuu hiilille?

Auttaako se juusto siihen mitenkään? Ehkä tuo pulma paranee vanhemmiten :ahem:

 

[Örfil]

Ja sitten Jusbanin ongelmista sivuun niin halloumiahan kestää kärtsätä vaikka kosanilla, ei sula ja maistuu aina hyvältä. Sitä saa nykyään Lidl:istäkin.

Ei siitä ole rullattavaksi kylläkään.

 

[Jjusban]

Ja sitten Jusbanin ongelmista sivuun niin halloumiahan kestää kärtsätä vaikka kosanilla, ei sula ja maistuu aina hyvältä. Sitä saa nykyään Lidl:istäkin.

Ei siitä ole rullattavaksi kylläkään.

Kai sitä halloumilla tulee tehtyä. Joskus jossain saanut tollasia pekonirullia, missä on lähes läpikuultavaa, mutta silti maukasta juustoa täytteenä, kun ei vaan tiedä mitä.

Juu ja eihän sitä juustoa rullata, vaan se pekoni siihen juustonpalan ympärille.

 

[Jr-]

Ai persana, tollasta tarviikin koittaa jonkun sadekuuron välissä väsätä. Sitten tarvis liiteriin painella ostamaan bratwurstia, se sopii hyvin vartaisiin.

 

[Örfil]

Kai sitä halloumilla tulee tehtyä. Joskus jossain saanut tollasia pekonirullia, missä on lähes läpikuultavaa, mutta silti maukasta juustoa täytteenä, kun ei vaan tiedä mitä.

Juu ja eihän sitä juustoa rullata, vaan se pekoni siihen juustonpalan ympärille.

Kyselin näiltä restonomeilta tässä ja ihan olivat hoo jusbaneina. Samaa halloumia nekin ehdotti. Kuuklaa juustot läpi.

Maistuis kyllä mullekin: T: Ihan juusto

 

[Jjusban]

Jaa, Bratwurst-vartaat voisi ehkä kopioida omaan ohjelmistoon.

Juhannuksena on ollut tapana mättää pöytä täyteen ja niin toimitaan tänäkin vuonna.

Perjantaille olisi Kreikkalais tyyppistä kattausta muutaman edellisvuoden tapaan:
- Lihapullat tomaattikastikkeessa, kera vihannesriisin
- Paistettua Saganaki-juustoa
- Pinaattipiiras
- Tsatsiki
- Pekonijuustorullat
- Kreikkalainen salaatti
- Hyvä, tuore leipä
- Jälkkäri on vielä auki

Lauantaina on sitten grilli kuumana, mitä luultavimmin katoksen alla taas sadetta paossa.
- Kermaperunat
- Uudet perunat
Mixed Grill tyyppisesti:
- Lampaan kare
- Possupihvejä
- Possun ribs
- Vartaita, kana-paprika-sipuli
Lisukkeiksi:
- Mansikkasalaatti
- Coleslaw
- Jälkkärinä Brita-kakku

Asiaankuuluvien juomien kera tietenkin.

Ja vatsa on liian täynnä.

 

[markoj]

Taidankin viettää Ukon Juhlan Jjusbanin yllärivieraana.

 

[Örfil]

Ihan paskat bileet Jusbanilla: missä on kaljat?

 

[Jjusban]

Ihan paskat bileet Jusbanilla: missä on kaljat?

Toiseksi alimmalla rivillä, jos sigua ei lasketa.

 

[Örfil]

Toiseksi alimmalla rivillä, jos sigua ei lasketa.

Mites toi Brita: onko se ihan vapaaehtoisesti tossa roolissa?

 

[Jjusban]

Hankintoja-toikista kopioitua:

Tuli eilen yöllä hankittua pari kuhaa, joista juuri filettä tein. Illemmalla voissa paistaen ruokapöytään.

Vielä on melko kallista kilohinta:

Kuhia 2 kpl à 600g = 1,2 kg
Kalastus lupa 51 €

Kilohinta kuhalle = 42,5 €

Josko se tässä kesän mittaan alenee tuo hinta.

Niin ja välineiden hinnoista tulis reilusti lisää, mutta sitä on aikaa kuolettaa vielä eläkkeelläkin.

Ja lopputulos:

Näytä liitetiedosto 15530

 

[Jr-]

Hernekeitto porisemassa. Mihin aikaan olette tottuneet laittamaan lihat joukkoon ja mitä lihaa? Laitetaanko sipulit joukkoon pannun kautta? Sopiiko porkkana hernesoppaan.

Mulla on naudan paistijauhelihaa, kylkisiivuja jotka menee sipulin kanssa pannun kautta joukkoon. Lisäksi ylikypsää kylkeä joukkoon kypsänä. Porkkanaa en laita. Parhaillaan tämä on vasta huomenna.

 

[Dominic]

Hankintoja-toikista kopioitua:



Ja lopputulos:

Näytä liitetiedosto 15530

Lisää sipulia ja lehmänkelloja!

 

[tmoi]

Tortillat päivän aiheen. Paistamaan jauhelihaa ja kanaa ->

 

[Mosse]

Pekoniin käärittyjä broilerfileitä. Täytteenä pestoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja.

Lisukkeena röstiperunat tahi sekä kasviskuskusta.

 

[Matxi]

Muutaman tunnin päästä vääntämään pizzaa siskolle.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Itse ajattelin tekaista varsin junttimaista uunimakkaraa saunapalaksi. Ja olutta on.

 

[Dominic]

Menen valmistelemaan lampaan illan bakkanaaleja varten ->

 

[Matxi]

Muutaman tunnin päästä vääntämään pizzaa siskolle.

Enpäs menekään. Oli puhe neljän-viidenmaissa alkaa tekeen vaan eipä ole kuulunut (menivät muualle iltapäivällä). Ole syöny tänään mitään. Pitäkööt tunkkinsa, aloin tekeen ite safkaa jo.