Kokkausotsikko

[Örfil]

Onko Albert hyväkin tekemään jauhelihasta piffejä rillissä? Onnistuuko?

 

[sammyosammy]

Eilen kokkailtua

Lohi Carpaccio lime-basilikapestolla
Gosset Excellence Brut, Nokian Panimo: Pore Omena
***
Juustoja; Tomaatti-basilika Gouda, Le Gruyere Reserva. Paprika-chilihilloke, Crema di Balsamico
The Lodge Hill Shiraz 2010, Coca Cola
***
Marmoroitu Charolais ulkofile, Kermakastike. Höyrytetty parsakaali ja kukkakaali voisulalla. Lankkuperunoita
The Lodge Hill Shiraz 2010, Coca Cola
***
Basilikajäätelö. Vaniljajäätelö basilikalla ja limen kuorella

 

[Legoma brasiko]

Ohjeeksi leipäselle:
Ciabatta - lauantaimakkara - ananas - juusto
lämminvoileipä

Eli Lidlistä ostettu Ciabatta (myyvät siellä lämpöisiä leipiä sekä sämpylöitä, puoleen hintaan mitä muualla ja osaksi ovat parempiakin) ehti jäähtyy kun tulikin kiirus muuta tehdä niin lämpöisiksi voileiviksi muuttui.
Leipä paloitellaan, päälle lauantaimakkaraa sellanen oman maun mukainen siivu.
Sen päälle ananassiivu purkista ja sitten juustoa sen päälle. Lidlissä oli tarjouksessa Edami jota laitoin vaikken siitä pidäkään.

Kohta mennyt koko Ciabatta. :ahem:
Ei se nyt maku parantunut kun uudelleen uuniin meni vaan vähäsen kärähti koska kehno kokki, mutta hyvää on silti ja kuka heti ehtii sieltä ostetun syödä niin onhan se lämpönen hyvää kun vaan euron maksavat, muualla enempi.

En sitten osaa aavistaa mille ne Ciabattat muualla maistuvat kun vain Lidlistä niitä olen ostanut, mutta heitin sämpylät on parempia kuin lähikaupan paistopisteen hirmuisen kalliit sämpylät.

 

[Dominic]

Lihapiirakan nakeilla. Illalla ravinteliin.

 

[sammyosammy]

Tein tuollaisen uuniin kypsymään. Olipa yllättävästi suuritöisempi kuin ohjeensa antoi ensinäkemältä ymmärtää. En taida toisten vaivautua...

 

[PuoliPöhkö]

Tein tuollaisen uuniin kypsymään. Olipa yllättävästi suuritöisempi kuin ohjeensa antoi ensinäkemältä ymmärtää. En taida toisten vaivautua...

Taisi lipsahtaa valkoinen valhe tuohon!

 

[Estate]

Jääkaapissa on kilo naudan kuutiolihaa. Mitäs siitä tekisi?

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Jääkaapissa on kilo naudan kuutiolihaa. Mitäs siitä tekisi?

Burgundinpataa.

 

[burb]

Ihan perusmallin keittohan tuollaisesta tulee helposti jos ei jaksa päätään vaivata. Enkä näe syytä miksi kenenkään pitäisi.

 

[Törni]

Tein tuollaisen uuniin kypsymään. Olipa yllättävästi suuritöisempi kuin ohjeensa antoi ensinäkemältä ymmärtää. En taida toisten vaivautua...

Ota nyt uunista pois ja maista ennen lopullista tuomiota......

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Ihan perusmallin keittohan tuollaisesta tulee helposti jos ei jaksa päätään vaivata. Enkä näe syytä miksi kenenkään pitäisi.

Kuutiolihassa ei liene makuluuta mukana?

 

[burb]

Kuutiolihassa ei liene makuluuta mukana?

Ymmärtääkseni keiton voi nasauttaa ilmankin.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Ymmärtääkseni keiton voi nasauttaa ilmankin.

Voi toki. Mutta.

 

[Estate]

Kuutiolihassa ei liene makuluuta mukana?

Ei ainakaan tässä.

 

[Sue_me]

Pakastepitsaa uuniin

 

[Örfil]

Lidlin pakastettuja friteerattuja banaaniklöntsiä uuniin kourallinen. Sitten jäätelöä pakkasesta.

 

[Estate]

Burgundinpataa.

Jonkinlainen pata tuossta lihasta sovellettiin.

Vielä olisi jokunen kilo eri osia herra pikkusonnia omassa pakkasessa ja äidiltä varmaan heltiää lisää, jos saan nuo syötyä.

 

[kouvotsvoni]

Siellä se muovikääreessä ollut lihapala odotti uunissa uunin lämpiämistä.. Voi olla hyvät sivuaromit ja kiukkua itseäni kohtaan.. Uunissa oli, koska huoneenlämmössä jouti pitää tovi ja kissat nyt eivät ainakaan uuniin pääse järsimään evästä.

 

[burb]

Tunnen riemua aidoimmillaan. Eli vahingoniloa.

Sori.

 

[tmoi]

Olempa unohtanut mainita, että tein tuossa taannoin häränhäntä höystöä. Oil oikein port-viinit, tommatit ym ym padassa ja haudutettu uunissa kuutisen tuntia miedossa lämmössä jne jne. Vallan loistavan makuista tuli, suosittelen :thumbup:


Hieman vaan vedin herneen nenään, kun vaimo ilmoitti ettei voi syödä, kun siinä näyttää olevan venyviä kohtia Saatana. Oli muuten liki, etten näyttäny heti sille, keneltä kanssa näyttää löytyvän kyseisiä kohtia