kouvotsvoni
Banjottu
Peesaan.
Joulukinkkujen valmistelu- ja paistotoimien liveseuranta 2013
- Viestiketjun aloittaja PuoliPöhkö
- Aloituspäivämäärä
OoPee
Nuori ikäisekseen
Niin on nekrofiilienkin.
PuoliPöhkö
Well-known member
Nerokas paikka paljaalle kiNkulle. Valuu ne sulamis-smäidät automaagisesti viemäriin. Logistiikka pelaa!
PuoliPöhkö
Well-known member
Testailen uutta elektronista kinkkumittaria.
Mulla on uuni säädetty 100 asteeseen ja uunin keskitasolla on kahvimuki täynnä vettä.
Pidin ensin mittaria uunissa (ei mukissa) ja kun uunin todellinen lämpötila selvisi, siirsin anturin kuumaan veteen.
Oudon iso ero:
Uunin ilmatila 107 C
Vesi mukissa : 83 C
Ja vesi on kyllä "lämmennyt", koska laitoin mukiin kiehuvaa vettä ennen uuniin siirtoa.
Muki on ollu uunissa jo tunnin.
Edit
Kiehuvan veden testi osoitti, että mittari näyttää tarkalleen oikein (eli sen maagisen 100 astetta kiehuvassa vedessä)
Mulla on uuni säädetty 100 asteeseen ja uunin keskitasolla on kahvimuki täynnä vettä.
Pidin ensin mittaria uunissa (ei mukissa) ja kun uunin todellinen lämpötila selvisi, siirsin anturin kuumaan veteen.
Oudon iso ero:
Uunin ilmatila 107 C
Vesi mukissa : 83 C
Ja vesi on kyllä "lämmennyt", koska laitoin mukiin kiehuvaa vettä ennen uuniin siirtoa.
Muki on ollu uunissa jo tunnin.
Edit
Kiehuvan veden testi osoitti, että mittari näyttää tarkalleen oikein (eli sen maagisen 100 astetta kiehuvassa vedessä)
Viimeksi muokattu:
FW08
Registered User of Talent
Saako tänne ilmoittaa laatikonpaistoista?
Ai ei vai? No siinä tapauksessa:
3 kpl lanttulaatikoita paistettu ja valmiina anoppilaan. Ilmeisesti siellä ruokailee peräti yksi lanttulaatikosta pitävä, joten saa ainakin kyllikseen.
Edit:
Miten helvetissä kinkku voi muka olla liian suolainen?
Ai ei vai? No siinä tapauksessa:
3 kpl lanttulaatikoita paistettu ja valmiina anoppilaan. Ilmeisesti siellä ruokailee peräti yksi lanttulaatikosta pitävä, joten saa ainakin kyllikseen.
Edit:
Miten helvetissä kinkku voi muka olla liian suolainen?
Jätin muovinahkat kuitenkin pintaan, mutta voihan sen aukoa siinä viemärin päällä kätevästi tai huljutella vessanpöntössä.
Formulanomi
Seksikäs rumä kääpiö
Voiskos olla niin, että kinkkua ei ole sulatettu kunnolla ja suolavedet on jäänyt kinkkuun "kytemään"?
Laatikoista ollaan varmaan viime vuonnakin juteltu. Perunalaatikon pitää olla imellettyä. Muut laatikot on sitten lanttu- ja porkkanalaatikko. Muita laatikoita ei kuulu meitin jouluun.
Viimeksi muokattu:
jjv
Arschloch
- Liittynyt
- 4.5.2005
- Viestit
- 26891
En kyllä lainkaan ilahtunut, että isäukko oli maksalaatikkoakin ostanut. Yleensä kerran viikossa sitä syön eli tykkään kyllä, mutta ei se todellakaan kuulu joulupöytään.
Joululahjan ollessa laatikkoon pakattuna, se heitetään avaamattomana roskiin, linja on tiukka.
kouvotsvoni
Banjottu
Aiemmin tehty 3 laatikkoa porkkana- ja 2 laatikkoa lanttulaatikkoa. Ovatpahan pakkasessa odottamassa päivää parempaa.
Tein myöskin kinkkupollin tuosta lämpimyyden suhteesta syötävyyteen.
jjv
Arschloch
- Liittynyt
- 4.5.2005
- Viestit
- 26891
Eik prossakka lainkka? Eikö perunalaatikko maistu? :eek!:
kouvotsvoni
Banjottu
Ei ole järin hyvää evästä se.
Il Tempo Gigante
Darth Father
Il Tempo Gigante
Darth Father
Haa
Kinkuntekele on tällä hetkellä lämpiämässä huoneenlämpöön keittiön toolissa. Toistaseksi vielä pakattuna verkkoon, vakuumimuoviin ja S-kaupan muovikassiin. Illan tullen lämmäytän uunin reiluun sataan celsiukseen ja posautan kinkuntekeleen perään kera ritilän ja uunipannun. Saatan pussittaakin, tai sitten en?
Kinkuntekele on tällä hetkellä lämpiämässä huoneenlämpöön keittiön toolissa. Toistaseksi vielä pakattuna verkkoon, vakuumimuoviin ja S-kaupan muovikassiin. Illan tullen lämmäytän uunin reiluun sataan celsiukseen ja posautan kinkuntekeleen perään kera ritilän ja uunipannun. Saatan pussittaakin, tai sitten en?
Meinaatko paistella yön yli?
Il Tempo Gigante
Darth Father
Haa
Siihen suuntaan. Lihankimpales on kuitennii sen verran pieni, että on valmis varmaan jo aamuyöllä. Pitää juoda muutamia oluita illan mittaan, niin luonto hoitaa paistonvalvonnalliset herätykset. Ja kaikki voittaa!
Vanhemmat paistelee yön yli, tosin joskus on rasvat valunu uunista pihalle kun ollut pussissa reikä. Nyt kun oli tuo uutinen tuosta talon palamisesta kinkunpaiston seurauksena, niin nainen kielsi että yön yön ei paistella.
Mutta tuota, eihän rasva taida edes syttyä reilussa 100 asteessa?
kouvotsvoni
Banjottu
Vedän homman pieleen heti alkutekijöissään ja lämmittelen kinkkua tasan sadassa asteessa, vaikka enämpi pitäisi muka olla.
jjv
Arschloch
- Liittynyt
- 4.5.2005
- Viestit
- 26891
Niinno, eikös siinä uutisessa ollutkin, että mahdollisesti oli ollut uuni liian kuumalla. Joku vahingonssa vääntänyt isommalle tms. Mutta työnantajani eräässä yksikössä oli tossa syksyllä tulipalo lähellä, kun pieni laboratoriouuni oli jätetty yksikseen päälle ja siitä oli hajonnut se lämmönsäädin ja lämpö oli noussut vallan huimiin lukemiin. Savua oli tullut reilusti ja siitä sitten palohälytys. Niinkin voi käydä.