Käytätkö voita?

[maradona]

Kyllä, leivälle ja ruuanlaittoon. Menisikö sitä 2-5 kg kun aika harvoin kuitenkin kokkailen.

 

[Lancer]

Tottahan toki. Eikä voissa mitään vikaa ole, päin vastoin.

 

[Balthazar]

En vielä, mutta viimeaikaisten tiedotteiden ja mm. tämän otsikon inspiroimana tulen pian käyttämään.

 

[Jr-]

Kyllä ja sen 'rasvaohjelman' kun katsoin niin ostimpa kokeeksi punaista maitoa

 

[Mosse]

Poronpäristykseen pari kertaa vuodessa.

Suosin hýviä oliiviöljyjä. Jo ihan maunkin vuoksi. En suuremmin pidä voin mausta lain.

 

[Jonkki]

Itseasiassa ostin hiljattain ekan kerran voita ja käytin sitä paistamiseen yms vihreän oivariinin ja/tai öljyn sijaan. En huomannut mitään eroa. .

 

[toleranssisiipi]

Ruisleivän päällä käytän mieluiten oikeaa voita. Ruuanlaitossa käytetyistä rasvoistahan mulla ei luonnollisestikaan ole minkäänlaista käsitystä.

 

[markoj]

Ruuanlaitossa käytän. Määrä on varmaan kiloissa, ei kymmenissä. Oivariinia ei kai lasketa edes osittain, mutta sitä menee leipärasvana vähän.

 

[Fagerholm]

En käytä, koska meillä naaras kokkaa pääsääntöisesti. Silloin kun itse kokkaan, ni se on sitten makaronilaatikko. Ei voita.

 

[Olga]

Ruisleivän päällä käytän mieluiten oikeaa voita. Ruuanlaitossa käytetyistä rasvoistahan mulla ei luonnollisestikaan ole minkäänlaista käsitystä.

Jostain syystä tuo virke kurmaisi leivätyksen valloilleen. Minulla on edelleen omalaatuinen tapa kokea asioita tuoksuina/hajuina ja tuosta tulvahti nenään äidin leipoman tuoreen ruisleivän tuoksu. *nieleksii* Onneksi nyt on vain hapankorppuja.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Enpäs ole itserakentamiini 'voi'leipiin laittanut ehtaa voita vuosikausiin. Enkä muutakaan levitettä, kun kokeilumielessä. Sulatejuustoa toki, mutta se ei lie voin, tahi levitteen korvike?

 

[Mehe Rienarsuo]

Itseasiassa ostin hiljattain ekan kerran voita ja käytin sitä paistamiseen yms vihreän oivariinin ja/tai öljyn sijaan. En huomannut mitään eroa. .

Paistamiseen/ruskistamiseen onkin öljy parempaa. Voi on oikeastaan mauste.

 

[jps]

Paistamiseen/ruskistamiseen onkin öljy parempaa. Voi on oikeastaan mauste.

Voi ja voi/öljyseos ovat erittäin hyviä. Esimerkiksi vorchmackia tehdessä ei tulisi mieleenkään käyttää paistamiseen muuta kuin voita.

 

[Jonkki]

Ja ihan vaan uteluna, miksi yhä edelleen kaikki voi myydään kääreessä?
Kyllähän siitä nyt pystyisi vuolla veitselläkin muovirasiasta kun vähän tsemppaa.

 

[markoj]

Ja ihan vaan uteluna, miksi yhä edelleen kaikki voi myydään kääreessä?
Kyllähän siitä nyt pystyisi vuolla veitselläkin muovirasiasta kun vähän tsemppaa.

Mun mielestä helpompi toi kääre, jos sitä käyttää ruuanlaitossa, leivonnassa ym. Saa sitä voita rasiassakin.

 

[tmoi]

Paistamiseen/ruskistamiseen onkin öljy parempaa. Voi on oikeastaan mauste.

Voi ja voi/öljyseos ovat erittäin hyviä. Esimerkiksi vorchmackia tehdessä ei tulisi mieleenkään käyttää paistamiseen muuta kuin voita.

Kirkastettu voi toimii parhaiten. Siinä kun on maku ja on parasta ruskistamiseen kun ei pala.

 

[Il Tempo Gigante]

Haa

Voi ja voi/öljyseos ovat erittäin hyviä. Esimerkiksi vorchmackia tehdessä ei tulisi mieleenkään käyttää paistamiseen muuta kuin voita.

Eri ohjeet meillä sitten. Kokeilemani Vorschmack alustettiin lihojen osalta uunissa. Uunin jälkeen silli ja valkosipuli mukaan. Jauhetaan ja keitetään. Pitkään. Ehkä häivä anjovista mausteeksi. Uuniperunaa.

 

[kouvotsvoni]

Ja ihan vaan uteluna, miksi yhä edelleen kaikki voi myydään kääreessä?
Kyllähän siitä nyt pystyisi vuolla veitselläkin muovirasiasta kun vähän tsemppaa.

Ainakin täällä lähikaupassa tämmöstä saatavilla.

 

[lfb]

Voita ei tule käytettyä oikeastaan yhtään. Leivän päälle menee margariinia ja paistamiseen käytän mieluiten oliiviöljyä. Leipomista en harrasta.

 

[Mehe Rienarsuo]

Voita ei tule käytettyä oikeastaan yhtään. Leivän päälle menee margariinia ja paistamiseen käytän mieluiten oliiviöljyä. Leipomista en harrasta.

Oliiviöljy palaa turhan alhaisessa lämpötilassa paistamiseen.