Kinkunpaistoijck 2015

[Il Tempo Gigante]

Tästä lähtee yleisön pyynnöstä.

Milloin menee kullakin arvon forumistilla possun takakoipi uuniin muhimaan?

Tässä taloudessa mitä ilmeisimmin keskiviikkoehtoona?

Seuranta asiasta alkaa tässä ja NYTTT! >>>

 

[Il Tempo Gigante]

Siellä se sulaa jääkaapissa pikkuhiljaa. Potkanen siis.

 

[Antsa Rieppo]

Viiskiloinen Baben kankku jääkaapissa odottaa lämmitystä, joka alkanee keskiviikkona puolenpäivän jälkeen.

 

[Lunssila]

 

[PuoliPöhkö]

Viiskiloinen Baben kankku jääkaapissa odottaa lämmitystä, joka alkanee keskiviikkona puolenpäivän jälkeen.

Meilläpä on 7 kiloinen emakon pers'poski. Kaapissa toki sekin, kun tuolla ulkona on liian lämmintä.
Lämmitys alkaa varhain torstai-aamuna, jotta kankku on optimitilassa joulupöytähetkellä.

 

[jjv]

Uh.

 

[PuoliPöhkö]

Onpa siinä puhdas porsaan perä.

 

[Matxi]

Kinkku (6,5kg potkaTON) huomenna sulamaan pakasteesta. Menee ke-to välisenä yönä leivinuuniin. Syödään siitä sitten aattoaamuna jonkin verran, aattona päivällä mennään siskolle toiselle uunituoreelle kinkulle.

 

[markoj]

Alle seitsemän kilon kinkku on kuulemma leikkele.

 

[tmoi]

Ensimmäinen 3,6kg versio kypsyi jo lauantaina. Ja loppus sunnuntaina. Toinen 3,3 kilon versio on jo parvekkeella sulaillut rauhassa, Aattona uuniin joskus aamupäivällä.

 

[Antsa Rieppo]

Alle seitsemän kilon kinkku on kuulemma leikkele.

Cocktail-tikku?

 

[Sue_me]

Oma joulukinkku paistuu ensi yönä. Kuulemma.

 

[Otto Hokkanen]

Muistakaahan sitten, ettette pilaa kinkkujanne paistopusseilla.

Mun sianperse on tällä kertaa täältä. Elukka on viettänyt koko ikänsä aina henkensä (ja pakaransa) menettämiseen saakka samalla tilalla ja syönyt omilla pelloilla kasvatettua rehua. Jäädyttämiseltäkin se on säästynyt.

Katotaan nyt huomaanko mitään eroa perinteisiin jättiläisteurastamoiden jäisiin stressipossuihin. Epäilen etten.

 

[Antsa Rieppo]

Se on siellä. Lämpö 110 astetta uunissa ja tavoite asetettu 78 asteeseen paksuimmasta kohdasta.

 

[Zervuska Haidis]

Eilen nappasin Prisman pakastealtaasta kinkun haltuuni. Ehkä pian laitan hänet tulille, ehkä en. So not.

 

[Albert Oil]

Taitaa Zervuskan kinkunpaisto mennä toheloinniksi ja pian huomaatkin että uunissa on kinkun persposken sijasta oma kankkusi ja niinpä sinun oma pakarasi paistuukin pian ja se tarjoillaan rosollin ja runsaan lodjumäärän kera ruskeassa kastikkeessa.

 

[Zervuska Haidis]

No en kai mä samaa virhettä neljäntenä vuonna peräkkäin enää tee.

Enhän?

 

[Albert Oil]

Se olisikin sun viimeinen enää jäljellä oleva kannikkasi.

 

[kouvotsvoni]

Sinne se alimman kerroksen kiinkunjäähdytyshuoneeseen tuli vietyä kärvennyksen jäljiltä.

 

[Il Tempo Gigante]

Tytär pyysi paistamaan kinkun hieman ylikypsäksi ja sen teen.