Selvitetään tämä nyt kerralla: Ananas pizzassa/pitsassa?

[kouvotsvoni]

Kyllähän sitä hyvät täytteet voi hifistellä, mutta entäs se taikina? Vissiin 250c ylätasolla hyvä.

 

[Örfil]

200 on maksimi. Muuten palaa päältä juusto ja muut.

Laitan aina keskitasolle muhimaan, jotta pohjakin mureutuu.

 

[Dominic]

Semmonen tuli mieleen, notta onko Mehellä mahdollisesti jokin ravintola-alan yritys jossain jemmassa. Mene ja tiedä.

 

[Dominic]

Kyllähän sitä hyvät täytteet voi hifistellä, mutta entäs se taikina? Vissiin 250c ylätasolla hyvä.

Mehen reseptillä, mutta pakastepizzapohjan päälle.

 

[Dominic]

Itsehän suolaan oman pizzani ja kaivan sen omistamani tontin multiin vuodeksi muhimaan. AI ETTÄ MIKÄ MAKUELÄMYS JA MITKÄ VÄRIT!

 

[Mehe Rienarsuo]

Kyllähän sitä hyvät täytteet voi hifistellä, mutta entäs se taikina? Vissiin 250c ylätasolla hyvä.

Mullon semmonen sähkökäyttönen yhden pizzan pizzauuni kiviarinalla. Aivan vitun hyvä, kunhan opetteli kantapään kautta käyttäämään. Löytyisköhän kuvaa?

 

[Örfil]

Onko semmoisiakin olemassa?

Ei veikkonen, itse väännän pitsan aina pellille ja leivinpaperille.

Nyt Mehe kuvaa ja fotoa esille! Nyt on oppimisen paikka :ahem:

 

[Mehe Rienarsuo]

Tän tyyppinen. En muista mistä tullut mulle.

Tässä toinen.

Kumpikaan ei ole ihan se, mikä mulla, mutta sama periaate. Ja väri. Tulee ihan yhtä hyvin pizza kuin niistä "perinteisistä" pizzeroiden isoista sähköuuneista.

 

[Örfil]

Tuohan on rikki.

 

[kouvotsvoni]

Semmonen tuli mieleen, notta onko Mehellä mahdollisesti jokin ravintola-alan yritys jossain jemmassa. Mene ja tiedä.

Visojen perusteella joka-alan yritys.

 

[Mehe Rienarsuo]

Joka miehellä pitää muutama yritys olla. Aina niille käyttöä löytyy.

 

[Mosse]

Joka miehellä pitää muutama yritys olla. Aina niille käyttöä löytyy.

Mä olen päässyt jo siihen yritys ja erehdys-asteelle.

 

[Hartsa76]

200 on maksimi. Muuten palaa päältä juusto ja muut.

Laitan aina keskitasolle muhimaan, jotta pohjakin mureutuu.

Kumma kyllä pitserioissa onnistutaan paistamaan pitsat 250 asteessa niin etteivät ne pala, joten ehkä se pitsan palaminen on kokista eikä lämpötilasta kiinni.

 

[Cmoney]

Itsellä melko vakio fantasiapizza on kinkku-ananas-katkarapu-kebabliha.

 

[Fagerholm]

Kumma kyllä pitserioissa onnistutaan paistamaan pitsat 250 asteessa niin etteivät ne pala, joten ehkä se pitsan palaminen on kokista eikä lämpötilasta kiinni.

Myös meitsin kotona pizzat lämpenee 250 asteen paikkeilla vailla mitään huolta palamisesta. Mutta olenkin melkoinen master chef.

 

[Sabelt Rompe]

Ananas sopii pitsaan ja 225-250 paistuu. Ohuempi kuumemmin. Paksupohjainen menisi luonnollisesti 200 asteessa niinkuin pullapiirakat.

 

[kouvotsvoni]

Paitsi ammattiuunit taitavat lämmetä lähemmäksi kolmeen sataan?

...niin ja Mehen (tai jonkun muun top chefin) taikinaresepti uupuu.

 

[tmoi]

Kumma kyllä pitserioissa onnistutaan paistamaan pitsat 250 asteessa niin etteivät ne pala, joten ehkä se pitsan palaminen on kokista eikä lämpötilasta kiinni.

Pitserioiden kivi ym muiden pitsauunien lämpötilat pyörivät luokassa 350-400 astetta.

 

[lfb]

Ei ananasta minun pizzaani, kiitos. Eikä useimpiin muihinkaan suolaisiin ruokiin. Muuten ananas on hyvää.

 

[Mehe Rienarsuo]

Pitserioiden kivi ym muiden pitsauunien lämpötilat pyörivät luokassa 350-400 astetta.

310 ollut mulla asetusarvona. En toki tiedä mitä se oikeasti on. Säädin vedetty jesarilla 310:een.