http://www.kolumbus.fi/johnny/IMG_1378.jpgOoPee sanoi:Mulle ja epäilemättä monelle muullekin lukijalle ja vielä hieman epäselväksi, että mitkä kengät sul muuten on?
Jotakuinkinkouvotsvoni sanoi:
:eek!: Taas uutta tietoa mulle, mutta ihan loogista tuohon aiempaan uuteen tietooni nähden, että wienerit ovatkin tanskalaisia.Moe Szyslak sanoi:Ameriikan ameriikoissahan wiinerit yms. myydään nimellä Danish.
Joo siis ihan aito wieninleike tehdään ilman muuta vasikanlihasta, mutta käytännössä hyvin usein se on nykypäivänä sianlihaakin (etenkin kotioloissa), tosin ravintelissa ruokalistassa on kyllä sitten erikseen maininta, että kyseessä on sianlihasta tehty wieninleike. Kananlihasta tehtyyn wieninleikkeeseen en ole törmännyt, mutta kalkkunasta tehtyyn kyllä useastikkin. Harvemmin sitä kuitenkaan nykypäivänä missään laardissa paistetaan vaan ihan öljyssä, mutta siis kuitenkin niin, että se upotetaan sinne öljyy, ei siis paistinpannulla vähässä rasvassa niinkuin Suomessa useasti ravintoloissa tuppaavaat tekemään (tolla sydeemillä ei siitä pinnasta saa tarpeeksi rapeaa ja yleensä se mössömäinen paneerauskin sitten irtoo syödessä). Muutenkaan se vähässä rasvassa paistaminen ei oo yhtään terveellisempää kuin isommassakaan määrässä paistaminen, kyllä siitä schnitzelistä tulee kummassakin tapauksessa ihan yhtä rasvainen, itse lihahan ei ole rasvaista vaan se paneeraus siinä pinnassa. Suurin synti, minkä Suomess atekevät on se, että pläjäyttävät päälle anjovista ja kaprista. Tuommoisesta ei meinaan ole Itävallassa kukaan koskaan kuullutkaanRunar ja Kyllikki sanoi:...ja se aito wienerleikehän on käytännössä italialainen ruokalaji nimeltään Costoletta alla milanese. Tosin italiaan se on tullut espanjasta, mutta Itävaltaan se tuli nimenomaan Italiasta. Luu vain pois Costolletta alla milanesesta niin saatiin Wiener Schnitzel.
Suomessahan tosiaan tuo on kaukana "aidosta", täällä on muutenkin laardissa paistaminen melko vieras asia ja aito wienerleike sitten taas paistetaan nimenomaan laardissa, ei voissa tai muussa rasvassa. Ja aidossa wienerleikkeessä ei kuulu olla kastiketta, täällä melkeen aina tuupataan siihen joku kastike.
Ainakin 80-luvulla käytiin Suomessakin kovaa kiistaa, tehdäänkö aito wienerleike possusta vai vasikasta. Silloin vasta mulle selvisi, että noita leikkeitä tehdään possustakin (tai ranskassa jopa kanasta) ja etteivät kaikki kokitkaan ole asiasta täysin yksimielisiä mikä on se oikeaoppinen liha tuohon. Mutta selkeä pääosa on mun tietääkseni vasikan kannalla ja äsken tehty google-haku vahvisti asian. (Samassa google-haussa selvisi ihan sattumalta sellanen mulle täysin uusi asia, että wienerit ovatkin nimestään huolimatta alunperin tanskalaisia :eek!: Ja niinku mä Wienissä joskus vartavasten söin kahvilassa wiinereitä, tai ainakin jotain sen näkösiä pullia, että "saan ihan aitoja wiinereitä, sellasia ku niiden kuuluu olla".
).
NO SHIT???Moe Szyslak sanoi:Ameriikan ameriikoissahan wiinerit yms. myydään nimellä Danish.
Mä en olis vittuillu kengistä vaan tosta kampauksesta! :frank: :frank: :frank:Joni sanoi:
Tai tosta "maailmanmies" -asennosta.OoPee sanoi:
City-poroporvari. Tukimiljoonia tulee, vaikka käytkin vain kesäisin mansikat päältä poimimassa.:nope:Olga sanoi:
EI. ÄLÄ TEE SITÄ!kouvotsvoni sanoi:
Niin...kukapa haluaisi nähdä karvaisia ja känsäisiä käsiäni jokaisen postaukseni yhteydessä:frown:Formulanomi sanoi:
Ei. Pollia seuraa, tai sitten ei.burb sanoi:
Njoo, kyllähän noista kengistä pitääkin vittuilla. Eihän noi ole ollenkaan niin hienot kuin Juskasella tai Matxilla.Joni sanoi:
Mihin oot lierihatun viskannut? Kumma, kun eivät maininneet mitään rumista kengistä...Joni sanoi:
Iltalehti sanoi:
Nyt menee jännäks, että pöllikö se kundi ne rahat oikeestaan pankilta vaiko siltä vanhukselta. Hiinä ja hiinä. Jos olisivat oikein vittupäitä siellä pankissa, niin sanoisivat, että me ehdimme juuri anta ane rahat tälle rouvalle, joten ne varastettut rahat kuuluivat hänelle :frank:Vellu sanoi:
